Los científicos llevan mucho tiempo realizando experimentos para identificar alimentos que contribuyan al desarrollo de la inteligencia, la memoria y la atención. Después de varios estudios, los médicos han llegado a la conclusión de que muchos alimentos que son buenos para el corazón tienen un efecto beneficioso en el desarrollo de las capacidades mentales de una persona.
Entre los alimentos que son buenos para la mente humana, los científicos destacan los arándanos. Es este producto, según los científicos, el que mejora la memoria. Los arándanos contienen muchos antioxidantes que se unen a los radicales de oxígeno, lo que tiene un efecto beneficioso para mejorar la memoria.
Los arándanos tienen cualidades similares. Estas bayas contienen los mismos antioxidantes, pero en una cantidad ligeramente menor. También se cree que los arándanos ayudan a mejorar la visión.
Entre los alimentos que tienen un efecto beneficioso sobre la actividad mental, los científicos distinguen la remolacha de hoja grande y el repollo. Estos vegetales contienen sustancias que descomponen las enzimas que contribuyen a las enfermedades de deterioro cognitivo.
El pescado ocupa un lugar especial en los productos alimenticios que tienen un efecto beneficioso sobre las capacidades mentales humanas. En particular, el salmón y el arenque del Atlántico contienen sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre la actividad cerebral y reducen en gran medida la posibilidad de la enfermedad de Alzheimer.
Además, se pueden identificar otros alimentos que afectan la actividad beneficiosa del cerebro. Por ejemplo, naranjas, aguacates, nueces, aceite de oliva.
