Las manzanas rellenas de arroz son una excelente opción para los padres que buscan mimar a sus hijos con un desayuno delicioso y saludable. Es muy fácil preparar este postre, e incluso los adultos no podrán resistir su aroma.
Es necesario
- - 6 manzanas grandes;
- - 150 g de cualquier arroz redondo;
- - 750 ml de leche;
- - vaina de vainilla;
- - 150 g de azúcar;
- - 50 g de mantequilla;
- - una pizca de sal.
Instrucciones
Paso 1
Hervir agua ligeramente salada en una cacerola, hervir el arroz durante 2 minutos y ponerlo en un colador. En otra cacerola, ponga a hervir la leche con la vaina de vainilla, ponga el arroz y cocine por 20 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Agregue 100 g de azúcar a la sartén, mezcle. Después de 2 minutos, retira el arroz del fuego.
Paso 2
Precalienta el horno a 200C. Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla. Corta la parte superior de las manzanas, pero no la tires, ya que servirá de "tapa". Retire con cuidado el corazón y rellene cada manzana con arroz, espolvoree con una cucharadita de azúcar y agregue un pequeño trozo de mantequilla.
Paso 3
Cerramos las manzanas con “tapas” y las metemos al horno durante 30 minutos. El postre debe servirse caliente o tibio, si lo desea, puede espolvorear manzanas con arroz con un poco de canela.
