Las manzanas al horno son un excelente postre para el almuerzo. Puedes cocinar este plato con cualquier relleno: con requesón, miel, nueces, yogur, chocolate, o simplemente puedes hornear frutas con azúcar y canela. En cualquier caso, el plato resultará sabroso y aromático, sobre todo si eliges correctamente la temperatura y el tiempo de cocción.
Las manzanas al horno son un postre bajo en calorías, por eso este plato es muy popular entre las personas que controlan su peso. Si las frutas se hornean con rellenos dulces, por ejemplo, requesón y azúcar, miel, nueces y otros, serán muchas veces más nutritivas, pero también más sabrosas. En cuanto al tiempo de cocción de las manzanas en el horno, así como al régimen de temperatura, no hay una respuesta única. Mucho depende de la variedad de manzanas, su tamaño, relleno. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que las manzanas de dureza media y tamaño sin relleno se hornean completamente en 25-30 minutos a una temperatura de 200 grados. Las amas de casa experimentadas se guían no solo por el momento de cocinar las manzanas, sino también por su condición: una cáscara agrietada indica que el manjar está listo (si las manzanas no se perforaron previamente con un tenedor, casi todas las manzanas se agrietarán cuando se horneen).
Considere el hecho de que las manzanas de diferentes tamaños se hornean mejor a diferentes temperaturas. Por ejemplo, las frutas pequeñas, cuyo diámetro no exceda los siete centímetros, se hornean mejor a 220 grados durante unos 20 minutos, las medianas, con un diámetro de siete a diez centímetros, a 200 grados durante 25 minutos y las grandes, más de 10 centímetros, a 170-180 grados durante media hora. Si sigue estas reglas, las manzanas se hornearán adecuadamente, mientras que su cáscara no se quemará.
¿Cuánto tiempo se tarda en hornear manzanas en el horno en papel de aluminio?
Las manzanas horneadas en papel de aluminio resultan tener un sabor más delicado, la cáscara de la fruta prácticamente no se siente. En cuanto al tiempo de cocción, también depende del tamaño de las manzanas. Si con un simple horneado de manzanas en una bandeja para hornear, el tiempo promedio de cocción para frutas de tamaño mediano es de aproximadamente 30 minutos, luego, cuando hornee las mismas frutas en papel de aluminio, 5-10 minutos menos. Solo necesita abordar de manera competente la preparación del postre:
- Lave las manzanas y límpielas con una toalla seca;
- Retire con cuidado el corazón de las manzanas cortándolo del lado del tallo (la parte inferior de las manzanas debe quedar intacta)
- Rellene las manzanas con requesón, nueces, miel o similares;
- Con un tenedor (o cualquier otro objeto puntiagudo) perforar las manzanas en varios lugares (necesario para que al hornear las frutas no se partan demasiado);
- Envuelva cada manzana en papel de aluminio y colóquela en una bandeja para hornear;
- Coloque la bandeja para hornear con la fruta en un horno precalentado a 200 grados;
- Pasados los 25 minutos, apague el horno y deje las manzanas durante 10 minutos en el horno;
- Coloque el plato terminado en un plato, decórelo con azúcar en polvo o crema si lo desea.
