Las golosinas hechas por uno mismo no son de ninguna manera inferiores a las compradas. Te sugiero que hagas pasteles de chocolate muy sabrosos, tiernos y satisfactorios con crema de coco y requesón. En otras palabras, ¡te lamerás los dedos!
Es necesario
- Para la prueba:
- - huevos - 6 piezas;
- - azúcar - 6 cucharadas soperas;
- - harina - 6 cucharadas soperas;
- - cacao - 2 cucharadas.
- Crema:
- - mantequilla - 200 g;
- - azúcar glas - 200 g;
- - azúcar de vainilla - 1 sobre;
- - queso crema Labne - 400 g;
- - copos de coco - 50 g.
Instrucciones
Paso 1
Combine el azúcar granulada, los huevos de gallina, así como la harina tamizada y el cacao en polvo en una taza suelta. Mezclar todo a fondo hasta que no quede un solo bulto. La masa para futuros pasteles está lista.
Paso 2
Coloque la masa resultante en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y extiéndala uniformemente por toda la superficie.
Paso 3
Precalienta el horno a una temperatura de 190 grados y envía la masa a él durante unos 20 minutos. Por lo tanto, obtienes un pastel de galletas. Enfriarlo. Luego retira el pergamino de su superficie y divídelo con un corte longitudinal en 2 partes iguales. Envuelva cada uno en una toalla.
Paso 4
Ablande la mantequilla, luego combine con el azúcar en polvo y bata. Vierta allí azúcar de vainilla y virutas de coco. Vuelva a batir la mezcla y agregue gradualmente el queso crema. La masa resultante debe ser ligeramente espesa. La crema de cuajada y coco está lista.
Paso 5
Ponga la mitad de la crema resultante sobre la galleta enfriada. Luego, envuélvelo con cuidado para formar un rollo. Haz lo mismo con el segundo trozo de tarta. De esta forma, envíe la golosina al refrigerador. Manténgalo allí durante unos 60 minutos.
Paso 6
Corta los panecillos fríos en porciones. Decore el plato con chocolate derretido si lo desea. ¡Los pasteles de chocolate con requesón y crema de coco están listos!
