La chuleta de cerdo es un plato delicioso y nutritivo. Ideal cuando necesitas cocinar algo muy rápido. El tiempo total de cocción es de unos 20 minutos. La receta es bastante simple y no requiere ingredientes complicados. Servir - con una guarnición de verduras o champiñones.
Es necesario
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- Para dos porciones necesitará:
- 400-500 gr. lomo de cerdo
- ½ limón
- 2 dientes de ajo
- pimienta negro
- sal
- azúcar
- aceite vegetal para freír
Instrucciones
Paso 1
Se corta un trozo de lomo a través de las fibras en porciones de no más de 1,5-2 cm de grosor.
Paso 2
Enjuague la carne y séquela con una toalla de papel.
Paso 3
Batimos las piezas de ambos lados con un martillo especial.
Paso 4
Frote la carne con ajo y espolvoree con jugo de limón.
Paso 5
Colocar en una sartén caliente.
Paso 6
Freír la chuleta por un lado a fuego alto. Rotación
Paso 7
Sal el lado frito, pimienta, un poco de azúcar.
Paso 8
Después de freír el otro lado, agregue sal, pimienta y un poco de azúcar.
Paso 9
Apague la estufa y cubra la sartén con una tapa. Durante 5 minutos, la carne debe permanecer debajo de la tapa.
Paso 10
Buen provecho.
