Una sopa sencilla y deliciosa que cualquier ama de casa puede preparar fácilmente. Es perfecto tanto para su mesa festiva como para su fiesta familiar.
Es necesario
- - 300 g de filete de trucha o salmón fresco
- - 500 g de patatas
- - cebollas o puerros (1 cebolla)
- - 150 g de zanahorias
- - 300 g de tomates
- - 500 ml de nata fresca (10-20%)
- - agregue sal, aceite vegetal y un poco de verdor al gusto
Instrucciones
Paso 1
Pica finamente la cebolla.
Paso 2
Rallar las zanahorias en un rallador fino.
Paso 3
Las patatas deben pelarse y luego cortarse en cubos pequeños o en cubos pequeños.
Paso 4
El salmón debe cortarse en cubos pequeños.
Paso 5
Primero, pela los tomates (para que la piel se pele más fácilmente, sumérgelos en agua hirviendo un par de minutos) y córtalos en cubos de la misma forma.
Paso 6
En un cazo (en este caso, puedes utilizar una sartén de 3L), sofreír las cebollas en aceite vegetal.
Paso 7
Agrega las zanahorias a la cebolla y sofríelas todas juntas.
Paso 8
Agrega los tomates, sofríe.
Paso 9
Luego, debe verter 1 litro de agua y llevarlo a ebullición.
Paso 10
Cuando el agua hierva, agregue las papas allí, agregue un poco de sal y continúe cocinando todo por otros 5-7 minutos.
Paso 11
Entonces necesitas agregar salmón allí.
Paso 12
Vierta crema después de ella.
Paso 13
Cocine hasta que las papas estén completamente cocidas (3-5 minutos).
Paso 14
Si es necesario, agregue sal al gusto.
Paso 15
Espolvorea la sopa caliente con hierbas frescas.
