El membrillo japonés (chaenomeles) es un arbusto de hoja caduca de hasta 1,5 m de altura que se cultivó originalmente como planta ornamental. Posteriormente, los frutos del membrillo comenzaron a utilizarse en la cocina y la medicina popular.
Las frutas frescas de membrillo japonés son bastante duras y contienen mucha pectina, por lo tanto, por regla general, se tratan térmicamente antes de su uso. Se preparan mermeladas aromáticas, jaleas, mermeladas a partir de frutas, se cocinan compotas y se incluyen en varios platos. El contenido calórico de 100 g de membrillo japonés es de 38 kcal. Valor nutricional del producto: proteínas - 5%, grasas - 9%, carbohidratos - 80%.
El membrillo japonés contiene una gran cantidad de vitamina C, caroteno (provitamina A), fenólico, pectina, taninos. La composición también incluye vitaminas E, PP, grupo B, potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, hierro, ácidos málico y cítrico. Debido al alto contenido de pectina y vitamina C, el uso de membrillo ayuda a limpiar el cuerpo de radionucleidos, sales de metales pesados. La fruta tiene un efecto diurético en el cuerpo, por lo que es útil usarla para enfermedades renales, cistitis, presión arterial alta.
Es útil incluir el membrillo japonés en la dieta de las personas que padecen enfermedades vasculares. Las sustancias que contiene fortalecen las paredes de los capilares.
La fruta tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema nervioso, como resultado, el sueño mejora, el estado de ánimo aumenta, una persona siente una oleada de vigor. El membrillo debe incluirse en la dieta para la anemia, así como para su prevención, para enfermedades del tracto digestivo, sistema respiratorio (bronquitis, tuberculosis, asma), virales y resfriados. Es útil usarlo en el período de recuperación después de enfermedades graves, intervenciones quirúrgicas.
El jugo de membrillo japonés es un buen antiséptico natural. Se puede agregar al té. Esta bebida fortalece el sistema inmunológico. El té con membrillo también es útil para varios sangrados. El jugo, disuelto en agua (en una proporción de 1:10), se usa para enjuagar con angina, estomatitis, inflamación de las encías. En el interior, este remedio se toma con irritación intestinal. La compota de membrillo mejora la función del tracto gastrointestinal, tiene un efecto fortalecedor y tiene un efecto positivo en el hígado y el estómago. El membrillo al horno se recomienda para mujeres embarazadas con toxicosis. Se toma una infusión de hojas de plantas para la diabetes mellitus para reducir los niveles de azúcar en sangre.
Se bebe una decocción de flores de membrillo al toser, bronquitis.
Una decocción de semillas de membrillo como agente externo se usa para enfermedades oculares infecciosas, irritación de la piel, alergias, quemaduras. Para el estreñimiento, gastritis, enfermedades respiratorias, se toma una infusión de semillas por vía oral. Se vierten con agua tibia, se dejan durante la noche y se filtran. Las semillas para la preparación de la infusión no se pueden triturar, contienen amigdalina venenosa. El remedio se toma en 1 cucharada. 4 veces al día, media hora después de una comida. Con colitis, la infusión de semillas se bebe a 0.5 cucharadas. 3-4 veces al día.
En cosmetología, el membrillo japonés se usa para eliminar las pecas, limpiar la piel del rostro. Se usa una decocción de las hojas de la planta para fortalecer y teñir el cabello. El jugo de membrillo limpia la piel grasa mezclándola con alcohol de alcanfor, clara de huevo batida.
