La receta de una deliciosa carne que se puede servir tanto en una mesa festiva como en los días de semana.
Es necesario
- Carne - 1,5 - 2 kilogramos;
- Bombillas - 3 piezas (grandes);
- Champiñones enlatados - 1 kilogramo (frasco de litro);
- Papas medianas - 4 piezas;
- Zanahorias - 4 piezas;
- Pimiento dulce - 2 piezas;
- Pimientos verdes picantes - 3 piezas;
- Mayonesa - 400 gramos;
- Queso duro rallado - 200 gramos;
- Cabeza de ajo;
- Especias y sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Seleccionaremos una forma que sea conveniente para hornear y la engrasaremos con aceite vegetal para evitar quemar el plato.
Paso 2
En la parte inferior de la forma engrasada, coloque la carne precortada, espolvoreándola con una mezcla de especias y sal.
Paso 3
Pica finamente y fríe la cebolla hasta que esté deliciosamente dorada.
Paso 4
Agregue los champiñones a las cebollas fritas, después de escurrir la marinada, continúe friendo con las cebollas.
Paso 5
Tan pronto como los champiñones estén fritos, retire la sartén del fuego y coloque los champiñones y las cebollas sobre la carne preparada.
Paso 6
Después de preparar las patatas y cortarlas en aros, ponerlas sobre una capa de champiñones, después de mezclarlas con sal y especias.
Paso 7
El resto de ingredientes de nuestro plato, a saber: pimientos finamente picados, zanahorias ralladas, ajo picado, deben mezclarse con mayonesa y agregar esta mezcla a la carne preparada, colocándola sobre las papas.
Paso 8
En conclusión, espolvorear la forma preparada para hornear con queso rallado y enviar a fuego lento en el horno.
