El asado delicioso y aromático es un gran plato para todas las ocasiones. El asado también es adecuado como una simple cena casera, y a los invitados definitivamente les gustará. Y la porción original del plato en ollas se convertirá en el punto culminante de la mesa festiva.
Es necesario
- - 900 g de patatas;
- - 800 g de pulpa de res (se puede sustituir por cerdo, pavo o pollo);
- - 500-600 g de hongos (bosque o champiñones);
- - 2 zanahorias;
- - 1-2 cebollas grandes;
- - 1/2 taza de crema líquida;
- - 200 g de queso duro;
- - 2 cucharadas de crema agria;
- - aceite vegetal;
- - especias y condimentos.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla, picarla en barras o cuartos de aro. Lavar, pelar y picar las zanahorias. También puedes rallarlo, como más te guste.
Paso 2
A continuación, debe saltear las verduras picadas en una sartén con aceite vegetal. Retirar la fritura terminada de la sartén y reservar.
Paso 3
Lavar, secar y cortar las setas en rodajas. Fríelos en el aceite que sobró de las cebollas y las zanahorias.
Paso 4
Cortar la carne en cubos pequeños y también freír en aceite.
Paso 5
Lavar, pelar y cortar las patatas en círculos o rodajas arbitrarias. Sal las patatas ligeramente.
Paso 6
Rallar el queso en un rallador grueso en un plato aparte.
Paso 7
Coloque la comida preparada en capas en ollas. En el fondo, ponga una porción del asado de cebolla y zanahoria. Siguiente - rodajas de papa. Espolvoree las papas con especias y queso.
Paso 8
La siguiente capa consiste en colocar la carne frita y luego los champiñones. Sal estas capas solo un poco.
Paso 9
Haga una salsa para saltear mezclando crema agria y crema. Puede agregar sal a la salsa, agregar especias secas o ajo. Vierta la salsa sobre el asado en las ollas. Cubra cada olla con una tapa o papel de aluminio.
Paso 10
Cocine el asado en ollas en el horno durante aproximadamente una hora, a una temperatura de poco menos de 200 grados.
