El pan es una fuente de valiosa proteína vegetal. El pan de trigo contiene el doble de proteínas que el pan de centeno. Pero el más útil es el pan, rico en fibra dietética, elaborado con harina integral.
Diferencias en el pan grueso
El pan grueso es un producto de panadería elaborado con harina gruesa o gruesa. Este pan es muy saludable y es parte integral de una dieta saludable. Limpia el cuerpo y con él puedes perder algunos kilos de más.
Algunos fabricantes de pan pueden vender pan de harina fina como el pan grueso más valioso rociando la superficie con girasol, semillas de sésamo o hojuelas. Para no cometer un error al comprar, necesita conocer algunas características.
Si la superficie del pan es plana, lisa y del mismo color, es probable que haya sido horneado con harina fina. La superficie, cubierta de pequeños tubérculos, en pan elaborado a partir de harina gruesa heterogénea.
Valor nutricional del pan integral
Los efectos de las condiciones ambientales desfavorables pueden mitigarse ligeramente al ingerir alimentos que ayuden a eliminar los carcinógenos y las toxinas del cuerpo. Estas propiedades son inherentes a la fibra dietética que se encuentra en la harina integral, el salvado y los cereales integrales.
Todos los días, un adulto debe comer 330 gramos de productos de pan o harina, los niños (120-300 gramos) y los jóvenes durante el período de reestructuración sexual del cuerpo, alrededor de 400 gramos.
El pan grueso es una fuente de oligoelementos, vitaminas y fibra. El pan normal carece de todas estas sustancias, ya que en el proceso de transformación del grano en harina de primera calidad se destruyen microelementos útiles.
Además, el pan "saludable" es rico en vitamina B1, que se llama tiamina, B6 - piridoxina, que aumenta la inmunidad y estimula el sistema nervioso, vitamina B8 - inositol, que previene la aparición de esclerosis.
La fibra mejora la digestión, reduce el riesgo de aterosclerosis, reduce la presión arterial, elimina el colesterol de la sangre y hace que los alimentos sean menos nutritivos. La capacidad de la fibra para hincharse, mantiene la sensación de saciedad durante más tiempo después de comer.
Cuanto más gruesa es la molienda del grano, más oscura resulta la harina, respectivamente, el producto de un color más oscuro contiene una gran cantidad de fibra, es útil y nutritivo.
El pan integral es un alimento favorito de las personas que controlan su peso. Este tipo de pan pertenece a las variedades élite, por su alto valor nutricional. Muchos fabricantes producen pan a partir de harina integral con una variedad de aditivos, por lo que las personas con cualquier preferencia de sabor pueden comprar un producto saludable y nutritivo.
