Si le gustan los dulces caseros simples, intente hacer un pastel de palitos de maíz. Hay varias recetas básicas a partir de las cuales puede elaborar sus propias delicias originales. No es necesario hornear el bizcocho de palitos de maíz, pero es mejor cocinarlo unas horas antes de servir.
Es necesario
- Palitos de maíz y bizcocho de caramelo:
- - 100 g de palitos de maíz;
- - 0,5 kg de caramelo cremoso;
- - 100 g de mantequilla;
- - 100 g de chocolate;
- - 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal refinado.
- Pastel de miel:
- - 300 g de palitos de maíz;
- - 3 huevos;
- - 8 cucharadas. cucharadas de miel;
- - 0, 5 cucharadas. azúcar en polvo;
- - 0.5 tazas de nueces picadas;
- - 0,5 vasos de vino tinto;
- - 50 g de chocolate.
- Pastel "Pirámide":
- - 200 g de palitos de maíz;
- - 200 ml de leche condensada;
- - 100 g de almendras peladas;
- - 1 cucharada. cucharada de coco.
Instrucciones
Paso 1
Palitos de maíz y tarta de toffe
A este pastel se le puede dar cualquier forma. Para que el producto se vea más hermoso, corte en trozos grandes palitos de maíz. Use toffee suave y cremoso, se derrite mucho más rápido. Retire los envoltorios de toffee de los envoltorios, colóquelos en un tazón grande y agregue la mantequilla. Coloque el recipiente en una olla con agua hirviendo. Mientras revuelve, derrita el caramelo y la mantequilla, agregue palitos de maíz a la mezcla y revuelva nuevamente.
Paso 2
En un plato ligeramente engrasado con mantequilla, coloca los palitos y dales la forma de un portaobjetos con una base ancha. Derrita el chocolate negro o con leche sin aditivos en un baño de agua, vierta una cucharada de aceite vegetal refinado. Enfriar un poco el glaseado y verter sobre el bizcocho. Deje reposar el postre durante 3-4 horas hasta que se endurezca por completo.
Paso 3
Pastel de miel
Este bizcocho resulta muy dulce y rico en calorías, por lo que debes limitarte a un pequeño trozo. Freír los granos de nuez en una sartén seca y luego triturar en un mortero. Reserva algunas hermosas mitades de los granos para decorar. Separar las claras de las yemas y batir hasta que estén firmes. Mezcle nueces picadas con 5 cucharadas. cucharadas de miel, agregue en porciones las claras batidas con azúcar glass. Ponga una capa de crema de proteína y nueces en un plato, ponga palitos de maíz encima. Cúbralos con otra porción de la crema, luego extienda la capa de palitos nuevamente. Repite las capas para formar una diapositiva. Ponlo en el frigorífico durante media hora.
Paso 4
Poner las yemas en un bol, frotar con la miel restante, verter el vino poco a poco. Coloca la mezcla de yema en un cazo con agua hirviendo y sigue batiendo hasta que espese la mezcla. Enfriar un poco la nata y verter sobre el bizcocho. Rallar finamente el chocolate y espolvorear sobre el portaobjetos. Coloque el bizcocho en frío durante 1 a 2 horas, luego sirva, adornado con mitades de nueces.
Paso 5
Pastel "Pirámide"
El postre es sencillo de preparar, pero se ve muy impresionante. En lugar de la leche condensada ordinaria, puede usar leche condensada con cacao y reemplazar las almendras con nueces o avellanas. Triturar o moler palitos de maíz con una licuadora. Agrega la leche condensada a las migajas de maíz. Revuelva todo hasta obtener una masa homogénea. Tome trozos pequeños y enróllelos en bolas, colocando almendras peladas en el medio de cada uno. Coloca las bolas en un plato plano engrasado. Colócalos en el frigorífico durante 2 horas.
Paso 6
Recoge el pastel. Dobla las bolas de maíz en una pirámide, uniéndolas con leche condensada. Espolvoree el coco sobre el bizcocho y refrigérelo nuevamente para su endurecimiento final.
