Farfalle es una pasta de mariposa llamada así por su apariencia. La mayoría de las veces se sirven con una variedad de salsas de verduras, como salsa espesa de tomate y queso.
Es necesario
- - 30 ml de aceite de oliva;
- - 3 dientes de ajo;
- - 1 lata (800 gr.) De tomate triturado;
- - 150 gr. queso feta;
- - sal;
- - una cucharadita de azúcar;
- - 10 hojas de albahaca;
- - 600 gr. farfalle.
Instrucciones
Paso 1
Pelar el ajo y cortarlo en plásticos finos. Freír en aceite de oliva durante un minuto.
Paso 2
Agregue puré de tomates, azúcar y un poco menos de una cucharadita de azúcar a la sartén, mezcle.
Paso 3
Cortar el queso feta en cubos y agregarlo a la salsa de tomate. Cocine a fuego lento la salsa a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo cada 2-3 minutos.
Paso 4
Muele las hojas de albahaca y agrégalas a la salsa 2 minutos antes de que esté lista.
Paso 5
Hervir farfalle de acuerdo con las instrucciones del paquete. Ponlo en un plato y vierte sobre la salsa. Los amantes del parmesano también pueden espolvorearlo sobre el plato terminado antes de servir.
