Incluso un ama de casa novato puede cocinar un pastel en un horno de microondas común. Al mismo tiempo, se requiere muy poco tiempo para hornear. Y el pastel no resultará peor que horneado en el horno.
Es necesario
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- Para la prueba:
- - 150 g de mantequilla o margarina para hornear;
- - 150 g de harina de trigo;
- - 150 g de azúcar;
- - 3 huevos;
- - 3 cucharadas cucharadas de leche;
- - 0.5 cucharaditas de bicarbonato de sodio o polvo de hornear;
- - 0.5 cucharaditas de vainillina.
- Para rellenar:
- - 5 manzanas medianas;
- - 80 g de pasas;
- - 2 cucharadas. cucharadas de harina;
- - 1 cucharada. una cucharada de jugo de limón;
- - 100 g de azúcar;
- - 0.5 cucharadita de canela.
- Para fondant:
- - 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla;
- –100 g de harina;
- - 50 g de azúcar glas;
- - 0.5 cucharaditas de nuez moscada.
Instrucciones
Paso 1
Triture la margarina o la mantequilla derretida y el azúcar hasta que estén blancas. Batir los huevos en un recipiente aparte. Agregue bicarbonato de sodio o polvo de hornear, vainillina, leche, huevos batidos a la masa de azúcar y margarina y revuelva. Agregue gradualmente la harina tamizada en pequeñas porciones y mezcle bien.
Paso 2
Prepare sus utensilios para hornear en microondas. Es recomendable utilizar una forma redonda de vidrio o silicona con lados altos. La masa solo debe estar medio llena, ya que el pastel se eleva bien durante la cocción. Cubra el fondo del plato con papel pergamino para hornear o cepille con un poco de aceite vegetal. Vierta la masa terminada en una fuente para hornear y hornee en el microondas durante aproximadamente 5 a 7 minutos a máxima potencia.
Paso 3
Elija manzanas verdes, jugosas y con pulpa firme. Lavar y pelar, quitar el corazón y cortar, cortar en trozos pequeños y espolvorear con jugo de limón inmediatamente para evitar que se dore. Enjuague las pasas y séquelas bien. Combine las rodajas de manzana con la harina tamizada, el azúcar, las pasas y la canela. Extienda el relleno de manzana sobre la corteza horneada en microondas.
Paso 4
Prepara el fondant. Combine la mantequilla derretida, la harina, el azúcar en polvo y la nuez moscada molida. Cubra uniformemente el pastel relleno con el dulce de azúcar cocido. Calienta el molde para pastel en el microondas a máxima potencia durante otros 7 a 8 minutos.
Paso 5
No exagere la masa en el microondas, de lo contrario, la torta resultará seca y se parecerá a las galletas en consistencia. Deje enfriar el pastel en el molde hasta que esté tibio. Luego, transfiera con cuidado el pastel de manzana terminado a una fuente, decore con crema batida si lo desea, córtelo en porciones y sirva con té, café o cacao.
