El filete de pollo con tocino aromático por fuera y queso por dentro será un excelente plato para una cena completa. No se recomienda comer en exceso por la noche, por lo que no debe agregar ninguna guarnición al filete de pollo.
Es necesario
- - 2 filetes de pollo;
- - 70 g de queso duro;
- - 60 g de tocino;
- - aceite vegetal;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Corta el tocino y el queso en rodajas finas; las tiras de queso deben ser estrechas y las tiras de tocino anchas.
Paso 2
Enjuague bien el filete de pollo con agua corriente, haga un corte profundo en el costado para crear una especie de bolsillo. Sal un poco por dentro, puedes salpimentar y sazonar con cualquier otra especia que desees. Coloque tantas rodajas de queso como quepan dentro del filete de pollo.
Paso 3
Ahora puedes envolver el filete de pollo con las rodajas de tocino. Asegúrese de atar con hilo culinario o sujetar con palillos de madera para que durante la cocción el tocino no se dé la vuelta y el queso no se filtre.
Paso 4
Calentar una sartén, verter un poco de aceite vegetal, colocar el filete de pollo, freír hasta que esté dorado. Luego cubra con una tapa, reduzca el fuego y hierva, o puede poner en el horno por 15 minutos y cocinar a 180 grados.
Paso 5
Sirve el filete de pollo con queso en tocino inmediatamente después de quitar los palillos o quitar el hilo culinario.
