El pastel de tarta "Fenichka" no requiere grandes habilidades culinarias y su preparación requiere un mínimo de tiempo. Preparado en una sartén. Remojado en nata y espolvoreado con almendras picadas. El manjar resulta increíblemente sabroso y satisfactorio.
Es necesario
- - 350 g de harina
- - 300 ml de agua caliente
- - 3 cucharadas l. aceite vegetal
- - 270 g de azúcar granulada
- - 0.5 cucharaditas azúcar de vainilla
- - 4 yemas de huevo
- - 500 ml de leche
Instrucciones
Paso 1
Prepara la masa. Primero, mezcle 3 cucharadas. azúcar granulada, aceite vegetal y agua. Poner a fuego lento y llevar a ebullición. Retirar del fuego y agregar la harina, mezclar todo bien hasta que quede suave. Amasar la masa. Resultará elástico, suave y no se pegará a tus manos. Envuelva la masa en papel de aluminio y colóquela en un lugar frío durante 30-40 minutos.
Paso 2
Prepara la nata. Triturar las yemas con azúcar granulada hasta que estén blancas, agregar azúcar de vainilla y 3 cucharadas. harina. En una cacerola, calentar ligeramente la leche y verter la mezcla de yema en un chorro fino, llevar a ebullición, la crema debe espesarse. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Paso 3
Divide la masa en 12 piezas iguales. Enrolle cada parte finamente. Coloque el plato y corte círculos uniformes.
Paso 4
Caliente una sartén y dore las tortillas, unos 25-30 segundos por cada lado.
Paso 5
Coloque el primer pan plano en un plato, unte generosamente con crema, luego cubra con el segundo pan plano y vuelva a pintar con crema. Repite esto 10 veces más. Deje el bizcocho en remojo durante 8-10 horas.
Paso 6
Freír las almendras en una sartén seca, picar y espolvorear el bizcocho por encima.
