Jibashi senbei es el nombre de los bocadillos originales, que incluyen avispas negras excavadoras. Estos insectos cavan hoyos en el suelo y se alimentan de saltamontes. Las galletas de avispa son extremadamente populares en Japón.
Debo decir que este no es el único plato en los países de la región asiática, preparado de manera original. En el propio Japón, las avispas y las abejas se comen tradicionalmente. Por cierto, se ha comprobado que los insectos contienen una cantidad suficiente de proteínas, hierro y magnesio y son mucho más saludables que la carne de ave.
Dónde comprar galletas de avispa
Las cookies de avispa solo están disponibles en Japón. Cualquier europeo que desee degustar un plato exótico tendrá que ir a la Tierra del Sol Naciente. El manjar se produce en la ciudad de Omashi, ubicada a solo 200 kilómetros de Tokio. Además, las famosas galletas japonesas se cocinan en los restaurantes de esta localidad.
Los residentes de Omash afirman que las galletas de avispa no solo son extremadamente saludables, sino que también tienen un sabor inusualmente agradable.
El empaque de pasteles exóticos es bastante económico. Un paquete de 20 galletas costará alrededor de $ 2. Es muy difícil comprarlo. Tan pronto como aparecen galletas con avispas en los estantes, son inmediatamente barridas por los habitantes de la ciudad.
Aunque existe una tradición en Japón de cocinar abejas, recientemente se ha decidido utilizarlas para hornear galletas. Los miembros de un club de fans de las abejas sugirieron hacer galletas japonesas con la adición de avispas excavadoras. Decidieron que el sabor y el olor específicos de las abejas terrestres ayudarían a producir un producto muy buscado. Su suposición estaba plenamente justificada.
Cómo se hacen las cookies isp
El proceso tecnológico de preparación de una golosina no es nada complicado. La masa de galleta se elabora con harina de arroz y agua. Las avispas terrestres se hierven previamente y se secan, y luego se agregan a la masa.
La galleta de insectos japonesa no contiene ningún aditivo extraño que pueda amortiguar o estropear el olor y sabor característicos.
Cada galleta hecha en la fábrica de Omashi contiene de 5 a 10 insectos.
Los miembros del club de fans de las abejas, algunos de los cuales ya tienen 80 años, son responsables de entregar las abejas terrestres a la fábrica. En los bosques cercanos, capturan abejas, les atan hilos de colores y así encuentran nidos de avispas. Quizás la cantidad limitada de delicias producidas se deba al hecho de que personas bastante mayores ya están ocupadas en el suministro del relleno.
Por cierto, la juventud de Japón no muestra mucho interés en el manjar original. Están más interesados en la comida tradicional japonesa. Entre los jóvenes que viven en Omashi, es raro encontrar un conocedor de galletas crujientes con avispas de tierra.
