Cada país prepara moussaka con diferentes ingredientes. El ingrediente principal de la receta búlgara para este plato es una mezcla de patatas y carne picada.
Es necesario
- - carne picada 500 g;
- - aceite de oliva 5 cucharadas soperas;
- - pimentón molido 1 cucharadita;
- - zira 1 cucharadita;
- - patatas 4 piezas;
- - huevo 1 pieza;
- - yogur 200 g;
- - salsa de tomate 150 g;
- - una ramita de tomillo 3 piezas;
- - verdes;
- - pimienta;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Freír la carne picada en aceite de oliva. Condimente con pimentón, comino, sal y pimienta. Pelar, lavar y cortar las patatas en dados. Añadir a la carne picada y freír durante 2-3 minutos.
Paso 2
Mezclar la salsa de tomate con tomillo picado, agregar a la carne picada. Luego vierta agua para cubrir la carne picada y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 3
Pon todo en una fuente para horno. Mezclar el yogur con el huevo, verter en un molde. Hornear durante 30 minutos a 170 ° C. Adorne con hierbas al servir.
