Te presentamos una receta inusual de ternera al horno con verduras. Empapada en jugo de verduras, la carne se vuelve muy jugosa y adquiere un sabor inusual, ya que los ingredientes del plato no son del todo comunes. De los ingredientes enumerados, obtienes un plato para 4 personas.
Es necesario
- • carne de res - 1/2 kg;
- • maíz congelado - 200 g;
- • pimiento rojo búlgaro dulce - 200 g;
- • tomates - 200 g;
- • zanahorias - 1-2 piezas;
- • cebollas - 150 g;
- • guisantes verdes - 100 g;
- • romero opcional.
Instrucciones
Paso 1
La carne se corta en trozos pequeños.
Paso 2
Pica finamente la cebolla.
Paso 3
Corta el pimiento morrón en dos partes, quita las semillas y enjuaga bien. Corta los pimientos pelados en tiritas.
Paso 4
Los tomates se cortan en gajos o trozos pequeños.
Paso 5
Las zanahorias se cortan en un rallador. También se puede cortar en trozos pequeños.
Paso 6
Todas las verduras se mezclan, se colocan en un molde (no olvides engrasar con aceite) y se sala. La carne se coloca junto con las verduras.
Paso 7
Encima se colocan ramitas de romero.
Paso 8
El plato resultante debe colocarse en el horno durante 50 minutos. Si lo desea, puede cubrir el formulario con papel de aluminio para que no se queme.
Paso 9
Después de 50 minutos, se saca el formulario.
Paso 10
Deje que el plato se enfríe y empape y solo luego sirva.
