Hay muchas recetas de aperitivos interesantes. Algunas ensaladas son difíciles de preparar y requieren ingredientes demasiado complejos y costosos. Otros platos, en cambio, tienen una composición sencilla, pero de excelente sabor.
Una de las más fáciles de preparar, pero sabrosa y original es una ensalada de salmón o trucha (cualquier pescado rojo servirá), que se llama "Jugosa". Para prepararlo necesitas:
- pescado rojo ligeramente salado - 200 g;
- tomates cherry - 200 g;
- pepino fresco - 2-3 piezas talla mediana;
- verduras: eneldo, perejil: cuanto más, mejor;
- medio limón
- mayonesa para aderezar.
Si tiene todos los ingredientes, puede comenzar a preparar la ensalada de pescado salado. Es mejor formar el plato en un recipiente transparente para que todos los ingredientes sean visibles. Se verá muy impresionante en la mesa.
Entonces, lo primero que debe hacer es cortar el pescado rojo. Haga las rodajas cuadradas y lo suficientemente grandes para que el pescado se sienta en la ensalada. Lavar los pepinos, cortar las partes no comestibles y picarlos en cuadritos pequeños. Lavar los tomates cherry, quitarles el tallo y cortarlos en 4 trozos. Mezclar todo en un plato, agregar las hierbas finamente picadas. Exprime el jugo de la mitad del limón y sazona la ensalada, revuelve para cubrir todos los ingredientes. Ahora puedes agregar mayonesa y servir.
Tal ensalada con pescado salado resultará deliciosa y fresca. Las verduras le darán la jugosidad necesaria. Por cierto, el pescado y los tomates se combinan de manera muy armoniosa. Por lo tanto, si lo desea, no puede agregar pepinos al aperitivo, limitándose solo a los tomates. Se recomienda servir la ensalada con puré de patatas.
