En una noche fresca, es agradable disfrutar de deliciosos pasteles de queso con requesón y pasas con una taza de té aromático.
Es necesario
- Para rellenar:
- - 1, 5 tazas de requesón
- - 1 huevo
- - 50 g de azúcar
- - 150 g de pasas
- - 1/4 cucharadita de sal
- Para la prueba:
- - 400 g de harina
- - 15 g de levadura
- - 150 ml de leche
- - 40 g de margarina cremosa
- - 50 g de azúcar
- - 1/4 cucharadita de sal
- Para lubricar el producto:
- - huevo
- Para engrasar la bandeja para hornear:
- - manteca
Instrucciones
Paso 1
De acuerdo con la receta principal, amamos la masa de levadura bezoparny.
Paso 2
Luego preparamos el relleno. Para hacer esto, agregue un huevo crudo, sal, azúcar y pasas a la cuajada. Mezclar todo bien hasta que quede suave.
Paso 3
Amasar bien la masa nuevamente, enrollarla en un rodillo y dividirla en 15 partes iguales.
Paso 4
Formamos bolitas de cada parte, las colocamos en una bandeja de horno previamente engrasada con mantequilla y dejamos 5-10 minutos para que suba la masa.
Paso 5
Luego hacemos unos surcos en las bolas y ponemos allí nuestro relleno.
Paso 6
Engrase los bollos terminados con un huevo batido y envíelos al horno durante 20-25 minutos a una temperatura de 180-200 grados.
