Hoisin es una salsa tradicional china con un sabor dulce y picante. A menudo lo puedes encontrar en los estantes de los supermercados, pero no todos saben qué platos se pueden preparar con esta deliciosa salsa. Una de las recetas más sencillas son las costillas de cerdo en salsa hoisin.
Es necesario
- - 700-800 g de costillas de cerdo;
- - 5-6 cucharadas de salsa hoisin;
- - 2 cucharadas de jengibre seco;
- - sal y pimienta para probar.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 175C. Frote las costillas de cerdo con sal, pimienta y jengibre molido. Colócalos en una fuente para horno y agrega la salsa hoisin. Mezclar las costillas para cubrir cada una con una capa gruesa de hoisin y dejar macerar durante 1 hora.
Paso 2
Cubre el molde con papel aluminio y hornea las costillas por 1 hora, sacándolas del horno cada 20 minutos y echando salsa del fondo del molde para formar un delicioso glaseado.
Paso 3
Después de 1 hora, aumente la temperatura a 250 ° C, retire el papel de aluminio y hornee las costillas por otros 20 minutos, dándoles la vuelta una vez después de 10 minutos para que quede un hermoso glaseado en ambos lados de las costillas. ¡Servir caliente!
