La multicocina es un dispositivo increíblemente conveniente en el que se preparan una variedad de platos deliciosos y abundantes. Definitivamente te encantará la maravillosa tortilla de vitaminas, nutritiva y con hierbas y repollo, que aquellos que siguen un estilo de vida saludable definitivamente incluirán en su libro de cocina.
La receta de una tortilla de vitaminas también es adecuada para aquellos a quienes no les gusta estar de pie durante mucho tiempo en la estufa. La tortilla se prepara de forma muy sencilla y rápida, y lo más importante es que el plato nunca se quemará, solo selecciona el modo deseado y tu plato siempre estará perfectamente cocido.
Para preparar una tortilla con hierbas y repollo en una olla de cocción lenta, necesitará un conjunto de los siguientes alimentos:
- huevos frescos de gallina (cinco piezas);
- cualquier aceite vegetal;
- el kéfir o la leche no tienen mucha grasa (3/4 tazas múltiples);
- col blanca tierna (420 g);
- pimienta molida y sal de mesa (a su discreción);
- eneldo y cebollas verdes (un manojo mediano);
- cabeza de cebolla (una pieza).
- Pepinos frescos para decorar 2 uds.
Primero, para sofreír, picar muy finamente la cabeza de las cebollas peladas. Después de triturarlo, se debe verter inmediatamente en el recipiente del dispositivo multicocina y se debe agregar una pequeña cantidad de un poco de aceite vegetal. A continuación, debe configurar el modo "Hornear" o "Freír", continuar cocinando la cebolla durante unos minutos, que debe dorarse.
Mientras se fríen las cebollas removiendo periódicamente, también se puede hacer la col blanca tierna, que habrá que picar. El repollo rallado debe estar salado, triturar un poco con las manos, luego enviar a la cebolla, continuar en el modo "Hornear" para cocinar durante otros cinco minutos.
A continuación, debe comenzar a batir huevos de gallina crudos con sal, y esto debe hacerse con un batidor o un tenedor común.
Agregue kéfir o leche descremada a la mezcla de huevo batido, y luego agregue eneldo fresco picado adicionalmente y cebollas verdes.
Tan pronto como el repollo en la olla de cocción lenta se vuelva más suave, el contenido del tazón debe sazonarse con pimienta molida, sal de mesa, si lo desea, puede usar cualquier otra especia.
Vierta la cebolla frita con repollo con la masa de huevo y leche, cocine durante quince minutos a una temperatura de 120 grados en el modo "Multi-cook", y en su ausencia, use el modo "Fry".
Una tortilla preparada en una olla de cocción lenta con hierbas frescas y repollo joven debe servirse caliente, adornada con pepinos precortados.
