El delicioso postre de chocolate es una excelente manera de terminar su comida. Y entre comidas es agradable darse un capricho con una pequeña porción de endorfina pura. Puede preparar un postre con chocolate muy rápidamente, y este manjar se come instantáneamente.
Es necesario
- Tarta de chocolate:
- - 200 g de chocolate negro;
- - 100 g de mantequilla;
- - 6 cucharadas de azúcar;
- - 1 cucharadita de azúcar de vainilla;
- - 6 cucharadas de harina;
- - 2 huevos.
- Frambuesa en chocolate
- - 1,5 tazas de frambuesas frescas o congeladas;
- - 1 cucharada de brandy o licor;
- - 1 vaso de crema espesa;
- - 1 barra de chocolate negro;
- - Cóctel de cerezas para decoración.
- Frutas y bayas en chocolate:
- - 1 barra de chocolate blanco y negro;
- - fresas y cerezas;
- - 3 peras pequeñas;
- - menta fresca para decorar.
Instrucciones
Paso 1
Tarta de chocolate
Intente hacer un pastel de chocolate simple y delicioso. Rompa 2 barras de chocolate negro o con leche en trozos y colóquelas en un recipiente hondo. Agrega mantequilla. Derrita la mezcla en un baño de vapor, revolviendo ocasionalmente. Triture los huevos con azúcar y azúcar de vainilla en un recipiente aparte. Mientras revuelve, vierta el chocolate derretido en la mezcla de huevo. Vierta la harina en porciones y revuelva hasta que quede suave.
Paso 2
Engrase un molde refractario redondo con aceite. Vierta la mezcla de chocolate y alise la superficie con un cuchillo. Coloca el molde en un horno precalentado a 200 ° C. Hornea el bizcocho hasta que se forme una costra en la superficie. El interior del postre debe permanecer suave, ligeramente acuoso. Retire la fuente para hornear del horno, transfiera el pastel a una fuente y sirva caliente. Sirva la crema batida, la natilla fría o el helado de vainilla por separado.
Paso 3
Frambuesa en chocolate
El postre con chocolate y frambuesas también se hace muy rápido. Las bayas frescas o congeladas son adecuadas para él: descongele las últimas en el microondas antes de usarlas. Disponer las frambuesas en latas transparentes, rociar con brandy o licor. Batir la crema hasta obtener una espuma espesa y verter sobre las bayas. Rallar el chocolate negro en un rallador fino y espolvorear generosamente con virutas en cada ración. Sirva adornado con cerezas de cóctel.
Paso 4
Frutas y bayas en chocolate
Prefiera los postres saludables, pero no quiera negarse el chocolate. Glasear la fruta con ella: este postre no solo es sabroso, sino también muy hermoso. Elija cerezas y fresas grandes, así como peras pequeñas maduras de la forma correcta. Lave bien la fruta, séquela. Pelar las peras con cuidado y escaldarlas en agua hirviendo durante 3 minutos. No quite las colas de las peras y las cerezas, así como los sépalos de las fresas.
Paso 5
Prepara el glaseado de chocolate. Rompe una barra de chocolate blanco y una barra de chocolate negro en pedazos. Derretir el chocolate en recipientes separados; es conveniente hacerlo en un baño de agua o en un horno de microondas. Sosteniendo las bayas y las peras por las colas, sumérgelas en chocolate derretido y colócalas en un plato engrasado. Cuando el chocolate se haya endurecido, transfiera las frutas y las bayas a una fuente bonita y sirva, adornado con hojas de menta fresca.
