Pastel Osetio De Patata Y Queso

Tabla de contenido:

Pastel Osetio De Patata Y Queso
Pastel Osetio De Patata Y Queso

Video: Pastel Osetio De Patata Y Queso

Video: Pastel Osetio De Patata Y Queso
Video: Pastel de Patata con Jamón y Queso | Muy Fácil de Hacer ¡TE SORPRENDERÁ! 2024, Noviembre
Anonim

Hay una gran cantidad de recetas para pasteles. Aquí hay una receta para un pastel osetio relleno de patatas y queso. Resulta increíblemente sabroso y apetitoso, y se prepara con bastante facilidad y rapidez.

Pastel osetio de patata y queso
Pastel osetio de patata y queso

Ingredientes:

  • 800 g de harina de trigo;
  • 100 g de aceite de vaca;
  • 0,5 kg de queso osetio;
  • 250 ml de leche de vaca;
  • 1 cucharadita de sal
  • 70 ml de aceite de girasol (es mejor inodoro);
  • 0,5 kg de tubérculos de patata;
  • 5 g de levadura granular seca;
  • 1 vaso de agua limpia.

Preparación:

  1. En primer lugar, debes preparar la masa para pastel. Para hacer esto, vierta harina de trigo, sal y levadura de acción rápida (seca) en un recipiente hondo. Todos los ingredientes se mezclan. Luego se mezcla agua tibia con aceite de girasol y leche de vaca, esta mezcla se vierte en un tazón de harina. Amasar una masa bastante densa y no es necesario amasarla durante mucho tiempo.
  2. La masa terminada se cubre con una toalla limpia y se coloca en un lugar cálido. Allí debería reposar durante una hora y subir durante este tiempo. Cuando se acabe el tiempo asignado, amasa la masa y vuelve a cubrir con una toalla. De esta forma, debe reposar durante otros 30-35 minutos.
  3. Mientras sube la masa, debe preparar el relleno. Primero, pela y enjuaga bien los tubérculos de papa. Póngalos en una cacerola, cúbralos con agua y cocine. Mientras se cocinan las papas, use un rallador para moler el queso.
  4. Las papas terminadas deben amasarse, después de que se haya drenado toda el agua. Se agrega leche tibia, y preferiblemente caliente, al puré. Después de que el puré se haya enfriado un poco, agregue queso y mezcle todo bien.
  5. Luego puede pasar a dar forma a los pasteles, ya que terminará no con uno, sino con tres. Entonces, la masa debe dividirse en 3 koloboks aproximadamente iguales. Luego, cada bollo se extiende con un rodillo en un pastel, cuyo grosor debe ser de 0,5 centímetros. Para evitar que la masa se pegue a la mesa y al rodillo, enróllala en un poco de harina.
  6. El relleno también debe dividirse en 3 partes. Colócalo en el medio del pastel y luego une suavemente los bordes para formar una bola. Después de eso, con movimientos suaves de palmaditas, haga un pastel grueso con la bola.
  7. La torta resultante se coloca en una bandeja para hornear cubierta con aceite de girasol y se envía a un horno precalentado a 200 grados. Allí debe hornearse durante unos 15 minutos. Cocina las otras 2 tortas de la misma forma.

Recomendado: