Probablemente a todos los hombres les encanta la carne. Y una delicada ensalada gourmet con carne no solo atraerá a ellos. Sin embargo, no en vano la ensalada se llama "Capricho del hombre"; agradó especialmente a los representantes masculinos, por lo que esta ensalada puede convertirse en uno de los platos en la mesa festiva del Día del Defensor de la Patria o en su cumpleaños.
Es necesario
- - ternera 400 g
- - huevos 3 uds.
- - queso semiduro 100-150 g
- - nueces peladas 100 g
- - ajo 3-4 dientes grandes
- - mayonesa
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, debe hervir un trozo de carne de res en agua con sal con especias (hoja de laurel, granos de pimienta negra, cebolla entera pelada, zanahorias, ramita de eneldo) hasta que esté suave y luego desarmarlo en fibras con las manos. Los huevos deben estar duros y pelados, luego separar la yema de la proteína. Ralle la proteína en un rallador fino en un bol aparte. También hay que rallar el queso en un rallador fino, pero en otro bol. Picar las nueces con un cuchillo o un rallador grueso, pelar los ajos y pasarlos por una prensa de ajos.
Paso 2
Ahora todos los ingredientes deben colocarse en capas. Coloque suavemente las fibras de la carne en el fondo de la ensaladera (no muy apretadas) y cúbralas con mayonesa. Luego viene una capa de ajo (extiéndalo suavemente sobre toda la superficie de la mayonesa), seguida de yema de huevo finamente rallada, luego una capa de proteína finamente rallada y luego nuevamente una capa de mayonesa. Si hay muchos ingredientes, las capas deben repetirse en la misma secuencia.
Paso 3
En la etapa final, es necesario colocar cuidadosamente el queso sobre la proteína con mayonesa, engrasar nuevamente con mayonesa y espolvorear generosamente con nueces. Luego refrigere durante una o dos horas para empapar las capas con mayonesa.
