Delicadas, que se derriten en la boca, las galletas atraerán tanto a adultos como a niños, y se preparan con bastante facilidad y rapidez.
Es necesario
- - un paquete de mantequilla
- - 100 g de azúcar glas
- - 1 barra de chocolate negro
- - 60 g de harina
- - 250 g de almidón
Instrucciones
Paso 1
Suaviza el aceite. Para hacer esto, tome un vaso, vierta agua hirviendo en él, viértalo y cubra el aceite con un vaso caliente, sosténgalo durante un par de minutos. Cortar la mantequilla en trozos, mezclar con el azúcar en polvo y luego batir con una batidora hasta que esté espumosa.
Paso 2
Derretir el chocolate al baño María, ponerlo en pequeñas porciones al resto de la masa, sin dejar de batir.
Paso 3
Mezclar la harina con el almidón, ir añadiendo poco a poco al resto de los ingredientes. Amasar bien la masa. Dividirlo en partes pequeñas, sacar bolas de ellas.
Paso 4
Prepare una bandeja para hornear: cúbrala con pergamino, cepille con aceite de girasol. Precaliente el horno a 180 grados. Pon las bolas en una bandeja para hornear, tritúralas un poco. Coloque en el horno y hornee hasta que estén tiernos. Después de cocinar, retire las galletas, transfiéralas a un plato para servir y espolvoree con azúcar.
