En el corazón del pastel Food of the Gods hay una corteza suave y una crema apetitosa que consiste en leche condensada y mantequilla, y por lo tanto, su sabor hará las delicias de los amantes de la repostería abundante. Debido al hecho de que se deja en remojo durante al menos 8-10 horas, la torta se vuelve muy húmeda, tierna y simplemente se derrite en la boca.
Pastel "Comida de los Dioses"
Este pastel fue muy popular en los días en que los pasteles se horneaban principalmente en casa. En popularidad, podría compararse con "Napoleón", "Hormiguero" o "Smetannik". Sin embargo, este pastel todavía lo preparan muy a menudo los amantes de la repostería casera. Han aparecido muchas de sus variedades. Algunos ponen toda la masa de crema sobre el pastel, otros alternan varios pasteles y capas de crema, algunos lo hacen en forma cilíndrica tradicional, otros forman un portaobjetos.
Puedes agregar tu imaginación a la decoración de "Comida de los Dioses".
Puede verter todo el pastel con chocolate, engrasar la parte superior con glaseado y espolvorear los lados con migas de galleta, cubrir todo el pastel con crema y espolvorear con nueces. De cualquier manera, terminarás con un delicioso postre.
Ingredientes
Para hacer la masa del bizcocho, necesitarás:
- 2 huevos;
- 1 taza de azúcar;
- 1/2 taza de crema agria;
- 1/2 taza de nueces;
- 2 tazas de harina;
- 1 cucharadita soda.
Para la crema, tome:
- 400 ml de leche condensada;
- 200 gramos de mantequilla;
- 4 cucharaditas polvo de cacao.
Existe una variante del bizcocho “Comida de los Dioses”, donde se extiende una capa de manzanas ralladas sobre un rallador fino entre el bizcocho inferior y la capa cremosa. Esto hace que la torta sea aún más tierna, ya que las manzanas liberan jugo, lo que satura aún más la torta inferior.
Preparación
Batir los huevos con el azúcar, agregar la crema agria y volver a batir bien. Vierta nueces finamente picadas, harina y bicarbonato de sodio en la masa, mezcle bien. Coloque la masa terminada en una fuente para hornear engrasada con aceite vegetal o margarina. Hornea a 180 ° C durante 40 minutos. Luego deja enfriar el bizcocho mientras preparas la crema.
Caliente la mantequilla hasta que se ablande, agregue la leche condensada en porciones pequeñas. Luego agregue con cuidado el cacao y mezcle bien para que no queden grumos.
Divida visualmente la torta enfriada en 3 partes. Córtelo de modo que la parte superior sea 2/3 de la altura del pastel y un tercio quede en la parte inferior. Coloca la mitad inferior en un molde con los lados partidos y engrasa con nata. Picar muy finamente la parte superior, dejar un poco para decorar y mezclar el resto con la nata restante. Coloque la masa resultante en la torta inferior y aplaste. Luego retire el postre para que se asiente y déjelo en remojo en el refrigerador durante 8-10 horas.
Espolvorea el pastel terminado con migas y nueces picadas. También puedes cubrir el bizcocho con chocolate rallado y cubrir con los trozos de fruta.
