Delicioso bizcocho que no se despegará. Tus invitados y familiares estarán encantados. A primera vista, parece que es demasiado difícil, pero si lo haces una vez, ya entenderás qué es qué. Y créeme, si lo haces una vez, lo cocinarás una y otra vez, ¡es tan delicioso y amado por todos!
Es necesario
- Para la masa:
- Huevo 6 uds.
- Azúcar 2 cucharadas.
- Soda apagada en vinagre 1 cucharadita
- Harina 1, 5 cucharadas.
- Sobre la crema:
- Crema agria 500 gr.
- Leche condensada 1 b.
- Sobre el esmalte:
- Azúcar 3 cucharadas
- Crema agria 2 cucharadas
- Cacao en polvo 4 cucharadas
Instrucciones
Paso 1
Pon 6 huevos y 2 tazas de azúcar en un tazón grande. Batir hasta que quede suave. Agregue refresco, mezcle. Tamizar la harina y agregar en pequeñas porciones a la masa, revolviendo de vez en cuando.
Paso 2
Precaliente el horno a 180 grados. Extienda las tortas planas con una cucharadita sobre pergamino o una hoja (previamente engrasada). Si se esparcen mucho, es necesario agregar un poco de harina. Hornee hasta que se dore.
Paso 3
Mientras se hornea el primer lote, coloque 500 gramos de crema agria y 1 lata de leche condensada en un tazón grande aparte. Mezclamos.
Paso 4
Cada lote de tortillas ya preparadas debe enfriarse y, a su vez, sumergirse en crema y colocarse en un plato con forma de tortilla (no se olvide de las piernas y la cabeza). Para obtener la forma de una tortuga, debes colocar los pasteles en capas. Colocamos 5 pasteles que sobresalen hacia afuera de la primera capa: estos serán la cabeza y las piernas. Luego colocamos el cuerpo.
Paso 5
Después de que la tortuga esté lista, haga el glaseado: ponga la mantequilla a fuego lento, derrita, mientras revuelve constantemente, agregue 3 cucharadas a su vez allí. azúcar, 2 cucharadas. crema agria y 4 cucharadas. cacao en polvo hasta que quede suave. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Es necesario asegurarse de que el esmalte no hierva, de lo contrario resultará con grumos.
Paso 6
Cubre el pastel con glaseado caliente, pinta los ojos. Solo el torso está cubierto de esmalte. Dejar reposar la nata en el frigorífico durante la noche.
