Si quieres darte un capricho con algo sabroso, no tienes que comprar dulces en la tienda. Le sugiero que haga una galleta llamada "Corazones de chocolate".
Es necesario
- - chocolate negro - 120 g;
- - chocolate blanco - 120 g;
- - mantequilla - 100 g + 3 cucharadas;
- - azúcar morena fina - 2/3 taza + 3 cucharadas para espolvorear;
- - huevos - 1 pieza;
- - miel - 0.3 tazas;
- - harina de trigo - 3.5 tazas;
- - polvo de hornear para masa - 1 cucharada;
- - jengibre molido - 1 cucharadita;
- - clavo molido - 0.5 cucharadita;
- - pimienta de cayena - 1 pizca
Instrucciones
Paso 1
Entonces, primero debes preparar la masa para las futuras galletas. Combine la mantequilla, el azúcar y el huevo en una taza. Batir esta mezcla, luego agregarle miel.
Paso 2
Agregue lo siguiente a la mezcla de mantequilla y azúcar: harina previamente tamizada, polvo de hornear y especias como jengibre, clavo y pimienta de cayena. Batir todo a fondo hasta que quede suave.
Paso 3
Estirar la masa resultante para que su grosor sea de 6 milímetros.
Paso 4
Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla. Corte las figuras de la masa con una muesca especial en forma de corazón, colóquelas en una bandeja para hornear engrasada y luego colóquelas en el refrigerador durante aproximadamente media hora. Transcurrido el tiempo, saque las futuras galletas y envíelas a un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos. Después de hornear las galletas, déjelas enfriar.
Paso 5
Tome una cacerola, ponga chocolate negro, partido en gajos, y derrita. Haz lo mismo con el chocolate blanco, solo que en un recipiente diferente.
Paso 6
Decore las galletas con chocolate derretido por un lado, blanco y por el otro, negro. Coloca el resto del chocolate en mangas pasteleras y úsalas para dar sombra. Deja que el hígado se endurezca. Espolvoree con azúcar si lo desea. ¡Las galletas "Corazones de chocolate" están listas!
