Hacer tres tipos de galletas a partir de una masa es una excelente opción para quienes desean ahorrar dinero y tiempo para preparar un delicioso postre.
Es necesario
- Para 40-50 piezas:
- - 3 vasos de harina;
- - 1 taza de azúcar;
- - 1 huevo;
- - 150 g de mantequilla;
- - 6 cucharadas de crema agria (30%);
- - 1/3 de cucharadita de bicarbonato de sodio;
- Para decoración:
- - 2 cucharadas de copos de coco;
- 1/2 taza de almendras
- - cualquier mermelada roja;
Instrucciones
Paso 1
La mermelada debe enfriarse un poco. Prepara tus almendras. Vierta agua hirviendo sobre las almendras y déjelas durante una hora, luego enjuague con agua fría y retire las cáscaras marrones. Divide cada nuez por la mitad.
Paso 2
Extienda las almendras uniformemente en una bandeja para hornear y seque. Todo el procedimiento con nueces se realiza mejor el día antes de hornear. Prepara la masa.
Paso 3
Triture la mantequilla ablandada con azúcar hasta que quede clara, agregue el huevo y la crema agria. Batir bien la mezcla con una batidora a velocidad media.
Paso 4
Mezcle la harina con la soda y agregue a la masa total. Amasar rápidamente hasta obtener una masa suave y homogénea. Dividir la masa en tres partes iguales, envolver cada una en una bolsa y refrigerar por 1 hora.
Paso 5
Enrolle una parte de la masa en una salchicha, enróllela en coco y córtela en círculos de 1 cm de grosor.
Paso 6
Enrolle la segunda parte de la masa en bolas del tamaño de una nuez y pegue las almendras a los lados.
Paso 7
Enrolle la tercera parte en una capa delgada y corte un número par de corazones. Recorta un corazón en el centro de la mitad de los espacios en blanco. En corazones enteros, aplique una fina capa de mermelada, ponga corazones con una ranura en la parte superior.
Paso 8
Llene la ranura con mermelada. Hornea todas las galletas a 180 ° C hasta que estén doradas.
