La multicocina se ha vuelto prácticamente indispensable para el ama de casa moderna. Con él, cualquier plato se prepara rápidamente y conserva toda la utilidad de los ingredientes entrantes, e incluso los ricos pasteles no son una excepción. Cocina la charlotte en una olla de cocción lenta y tendrás un postre simple, pero tan delicioso y delicado.
Es necesario
- - 6 manzanas medianas;
- - 2 y 1/3 pt. harina;
- - 1 cucharadita Levadura en polvo;
- - 5 huevos de gallina;
- - 8 cucharadas. Sáhara;
- - 1 bolsa de azúcar de vainilla;
- - una pizca de sal;
- - 1 cucharada. jugo de limon;
- - 1, 5 cucharadas. azúcar en polvo;
- - 30 g de mantequilla.
Instrucciones
Paso 1
Prepara tus manzanas. Lávelos con agua corriente, córtelos por la mitad a lo largo, retire los esquejes y corte los corazones. Corta la fruta en rodajas medianas y asegúrate de rociarla con jugo de limón para evitar que se dore.
Paso 2
Prepara la masa. Combine los huevos, una pizca de sal y el azúcar en un tazón. Conviértalos en una mezcla homogénea y aireada con un batidor largo o batidora. Compruebe que el ingrediente dulce que se desmorona esté completamente disuelto sin dejar granos. Si la mezcla no bate bien, colóquela en el refrigerador por 10 minutos o póngala en hielo.
Paso 3
Agregue polvo de hornear y azúcar de vainilla a la base de masa líquida. Agrega la harina en pequeñas porciones de media taza, revolviendo vigorosamente con una cucharada para evitar que se formen grumos. Batir toda la mezcla hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa.
Paso 4
Transfiera las rodajas de manzana a la masa y mezcle todo. Utilice una cuchara de madera grande o una espátula. Sea muy suave, moviéndose de abajo hacia arriba para evitar aplastar la fruta.
Paso 5
Lubrique una fuente para hornear con mantequilla pellizcando un trozo con un tenedor o con un cepillo de cocina. Vierta la mezcla de pastel en un bol. Ponga a hornear y cocine durante 65 minutos debajo de la tapa. Luego cambie el modo a "Calefacción" y deje el recipiente cerrado en el multicooker durante otros 15 minutos.
Paso 6
Apague el temporizador y la temperatura, pero no abra la tapa inmediatamente. Haga esto después de 10 minutos, luego retire la bandeja para hornear, cúbrala con una tabla de cortar o bandeja, déle la vuelta y extienda el pastel. Asegúrese de llevar agarraderas o paños de cocina doblados varias veces para evitar quemarse las manos.
Paso 7
Espolvorea la charlotte con azúcar en polvo, tamizándola sobre los productos horneados a través de un colador fino para crear una capa uniforme y agradable.
