El trigo sarraceno con cerdo cocido en una olla se considera uno de los platos más atractivos que puede cocinar todos los días: ¡rápido, sabroso y nutritivo!
Es necesario
- Para 3 macetas:
- - carne de cerdo - 0,5 kg
- - trigo sarraceno - 9 cucharadas. cucharas
- - cebollas - 2 piezas talla mediana
- - hoja de laurel - 1 ud.
- - sal, pimienta - al gusto
- - mantequilla - 1 cucharadita sin tapa para cada olla
- - aceite vegetal - 1, 5 cucharadas. cucharas
Instrucciones
Paso 1
Corta la carne en trozos pequeños. Condimentar con pimienta, sal, freír en aceite vegetal hasta que se doren. Dividir uniformemente en macetas.
Paso 2
Picar finamente la cebolla, freír en la misma sartén donde se frió la carne, hasta que se doren. Después de eso, esparce las cebollas uniformemente sobre las ollas.
Paso 3
Freír el trigo sarraceno en una sartén seca hasta que huela característico - 3-4 minutos. Al freír, es necesario removerlo para que no se queme. Distribuir equitativamente entre las macetas - 3 cucharadas. cucharas
Paso 4
Agregue sal y pimienta a su gusto a cada olla, distribuya la hoja de laurel de manera uniforme. Vierta todo el contenido con caldo o agua. Al verter agua o caldo, se requiere mantener las proporciones en volúmenes: por 1 parte de trigo sarraceno - 2 partes de agua. Entonces la papilla se desmoronará.
Paso 5
Ponga una porción de mantequilla en cada olla. Cierre las macetas con tapas. Poner en un horno precalentado a 120 grados durante 1 hora. El plato está listo en una hora.
