Para cocinar pollo en salsa de crema agria, puede usar todas las partes del pollo: alitas, pechuga, muslos, pero la baqueta es la más adecuada. Un plato hecho con una baqueta se ve más armonioso con las verduras y resulta muy tierno.
Es necesario
- - 6 piezas de pollo;
- - 1 tuétano de verduras pequeño;
- - 500 g de judías verdes;
- - 2 cebollas;
- - 3 tomates;
- - una mezcla de pimientos molidos;
- - 300 g de crema agria;
- - 2 cucharadas. mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
Primero, fríe los muslos de pollo preparados un poco en mantequilla (hasta que estén medio cocidos), reserva en un recipiente aparte. En la misma sartén sofreír la cebolla cortada en mitades, cocinar las judías verdes durante 10 minutos.
Paso 2
Luego corta el calabacín en cubos pequeños y agrégalo a las verduras tostadas. Machacar el ajo con una prensa, mezclar con la crema agria, una mezcla de pimientos y mezclar todo bien.
Paso 3
En un recipiente para hornear (debes usar un tazón hondo, ya que la salsa quedará líquida) poner verduras casi listas, poner encima trozos de pollo, cortar los tomates en mitades y tapar el pollo con ellos, verter todo con agrio crema y salsa de ajo y enviar al horno, que fue precalentado a 180 grados, durante 20 minutos.
