El lino se ha considerado durante mucho tiempo extremadamente útil. La ropa de lino ha sido valorada desde la antigüedad por ser higroscópica, agradable al cuerpo y fácil de lavar. La linaza, que contiene una cantidad inimaginable de nutrientes, no es menos útil. Las propiedades curativas y profilácticas de la linaza se conocen desde hace mucho tiempo tanto en la medicina popular como en la oficial. ¿Qué se puede cocinar con semillas de lino?
Desde la antigüedad, la linaza ha sido famosa por sus efectos beneficiosos sobre el cuerpo humano. Esto es especialmente cierto para las interrupciones en la digestión y el sistema circulatorio.
Se sabe que el uso de semillas de lino en los alimentos durante un mes mejora el funcionamiento de los intestinos y normaliza la digestión, limpia los vasos sanguíneos y reduce significativamente el nivel de colesterol en la sangre. ¿Cuál es la mejor forma de comer linaza? ¿Qué se puede hacer con él?
Suplemento de linaza
Muele las semillas de lino en un molinillo de café hasta que se conviertan en harina o polvo. Use semillas de lino molidas cuando cocine calabaza, trigo, sémola, avena, trigo sarraceno o papilla de arroz como aditivo (30-50%)
Bebida de linaza
Mezcle jugo natural (piña, manzana o cualquier otro) con 1 cucharadita de aceite de linaza y 1 cucharada de linaza molida. Mezclar bien, batir con batidora o licuadora. Deje reposar durante 10 minutos. Beber un cóctel de este tipo es útil antes de las comidas, especialmente con el estómago vacío. La bebida limpia la sangre, el hígado, los vasos sanguíneos, tiene un efecto beneficioso sobre la piel.
Gachas curativas de linaza
Vierta la linaza molida en la cantidad de 2 cucharadas con 1 taza (200 ml) de agua hirviendo, cubra y deje reposar durante 10-15 minutos.
Mezcle semillas de lino molidas en la cantidad de 2 cucharadas con un vaso de leche horneada fermentada, yogur, yogur o yogur. Deje reposar durante 15 minutos.
Puré de linaza
Muela las semillas de lino en la cantidad de 2 cucharadas en un molinillo de café, mezcle con albaricoques secos y ciruelas pasas finamente picadas, cocine al vapor con leche hirviendo o agua (1 vaso, 200 ml) y deje tapado durante 2 minutos. Después de que las semillas se hayan hinchado, agregue miel al gusto. Después de eso, la mezcla se bate con una batidora o batidor. La papilla está lista.
Todas estas recetas son especialmente buenas cuando se hace dieta. Debe agregarse que todos los platos de semillas de lino deben prepararse inmediatamente antes de su uso. La papilla de linaza pierde sus valiosas propiedades medicinales si se almacena y se calienta.
