Estas diminutas semillas son una rica fuente de nutrientes, que incluyen calcio, manganeso, fósforo, ácidos grasos omega-3, zinc, vitamina C. Las semillas de chía ahora se consideran un componente importante de una dieta saludable.
Previene las enfermedades del corazón
Los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en las semillas de chía ayudan a fortalecer y proteger el corazón. Además, reducen la inflamación y aumentan el nivel de colesterol "bueno" en el cuerpo. Así, su consumo habitual previene el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Promueve la pérdida de peso.
Las semillas de chía contienen un 20% de proteínas, lo que las convierte en un alimento beneficioso para adelgazar. Por otro lado, los carbohidratos presentes en ellos evitan la acumulación de grasa, especialmente en el abdomen.
Tratar la diabetes
También se utilizan para prevenir y tratar la diabetes. Las semillas de chía regulan la velocidad a la que el azúcar ingresa al cuerpo, controlando así los niveles de glucosa.
Tratar la artritis
Las propiedades antiinflamatorias de las semillas ayudan a tratar el dolor articular. Actúan como lubricante que reduce la rigidez de los huesos. Además, las semillas contienen cobre y zinc, que son esenciales para tratar la artritis. Ambos minerales promueven la producción de enzimas específicas que neutralizan los radicales libres y reducen la inflamación.
Dar energía
Las semillas de chía aumentan el metabolismo y liberan nutrientes muy lentamente. Esto te hace sentir lleno de energía y activo durante mucho tiempo. Por eso son la comida favorita de los deportistas.
Combatir el cáncer
Una rica fuente de ácido alfa-linolénico, que pertenece al grupo de los ácidos grasos omega-3, las semillas de chía no solo previenen el crecimiento de las células cancerosas, sino que también las destruyen sin causar ningún daño a las células sanas.
Previene la enfermedad de Alzheimer.
El alto contenido de ácidos grasos omega-3, fibra y minerales en las semillas las hace beneficiosas para la salud del cerebro. Mejoran la memoria y previenen la enfermedad de Alzheimer.
