Las semillas de lino están ganando popularidad por sus beneficios para la salud. Estas semillas ayudan a controlar los niveles de colesterol y los niveles de presión arterial. La linaza promueve la salud de los huesos. Sus propiedades antiinflamatorias están descritas en la literatura. Se utilizan para reducir los síntomas de la menopausia. Estas semillas ayudan a regular las hormonas, el metabolismo de las grasas y tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso central. Incluso ayudan a reducir los riesgos de cáncer, diabetes y accidente cerebrovascular.
Debido a su sabor a nuez, las semillas se utilizan como potenciadores del sabor. En los productos horneados, las semillas de lino se utilizan como sustituto del huevo. El aceite de linaza se puede utilizar como aderezo para ensaladas. Estas semillas se pueden agregar a bebidas preparadas con verduras, cereales y ensaladas.
Finalmente, estas semillas son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y fibra. Las semillas son increíblemente populares entre quienes buscan perder peso.
Los 5 principales beneficios de la linaza
1. Las semillas de lino luchan contra las células cancerosas.
La investigación muestra que las semillas de lino tienen un efecto protector contra las células cancerosas contra el cáncer de próstata, mama y colon. Los lignanos (un grupo de compuestos fenólicos derivados de plantas) en estas semillas brindan protección contra los cánceres sensibles a las hormonas.
Estas sustancias protegen contra el cáncer bloqueando las enzimas involucradas en el metabolismo hormonal e interfiriendo con el crecimiento y diseminación de las células malignas.
2. El consumo regular de semillas de lino ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre.
3. Control de peso.
Las semillas de lino deben tomarse media hora antes de las comidas. Esto ayudará a controlar su apetito. Las semillas son bajas en carbohidratos y, por lo tanto, son adecuadas para quienes desean limitar su ingesta de azúcar y almidón.
4. Mareas.
Para las mujeres menopáusicas, tomar 2 cucharadas dos veces al día de semillas trituradas mezcladas con jugo, yogur o papilla reducirá los sofocos. Hay una disminución de los sofocos en aproximadamente 2 veces.
5. Las semillas de lino son una excelente fuente de ácidos grasos Omega-3. Son beneficiosos para las personas con hipertensión.
