La papilla de calabaza es un plato que se convertirá en un desayuno vitamínico y abundante para niños y adultos. El hermoso color naranja de la papilla te alegrará, ya que se parece mucho al sol. La cuestión de cómo cocinar gachas de calabaza es relevante, no todas las amas de casa saben cómo hacer un plato saludable.
Las gachas de calabaza se pueden cocinar a la antigua: en una cacerola sobre una estufa de gas, pero es mucho más fácil y rápido cocinar un plato en una olla de cocción lenta. Con la ayuda de un dispositivo moderno, la papilla resultará deliciosa, desmenuzable, la calabaza se cocinará bien, no se quemará.
Para cocinar gachas de calabaza en una olla de cocción lenta, necesita los siguientes ingredientes:
- 1 vaso de mijo o una mezcla de arroz y mijo;
- 3 vasos múltiples de leche o agua (se recomienda verter líquidos en proporciones iguales para que la papilla de calabaza no se escape);
- 2 vasos múltiples de calabaza rallada;
- 1 cucharada. l. azúcar granulada;
- ½ cucharadita. sal;
- 25 g de mantequilla.
Pasos de cocción:
- Enjuague bien los granos, cúbralos con agua caliente durante 5 minutos y luego drene el líquido. Las tiendas venden arroz y mijo al vapor. Si está cocinando con cereales al vapor, no necesita verter agua hirviendo sobre ellos antes de cocinar papilla de calabaza.
- Lavar la calabaza, pelarla, quitarle las semillas. Muela la verdura en un rallador o córtela en trozos pequeños. Las gachas, cocidas con calabaza rallada, resultan de un hermoso color.
- Coloque el cereal y la calabaza preparados en un tazón multicocina, vierta agua y leche, sal y azúcar.
- Ligeramente por encima del nivel donde termina la leche vertida con agua, pase un borde de mantequilla por todo el recipiente multicocina, esto ayudará a evitar que el plato "se escurra". Para el mismo propósito, colocar una red humeante sobre el bol, previamente engrasado su fondo con aceite.
- Cocine la papilla de calabaza en el modo de papilla de leche hasta que escuche un pitido.
- Después de que el multicooker haya chirriado, cocine a fuego lento el plato en el modo "Heat" durante 5-7 minutos.
Sirve papilla de calabaza a la mesa, sazona con mantequilla.
