A menudo, los platos de carne ocupan la mayor parte de la dieta de las personas, por lo que, para variar, a veces puede cocinar algo inusual, por ejemplo, chuletas de arroz.
Es necesario
-
- 1 taza de arroz
- 0.5 tazas de almendras;
- 1 vaso de pasas;
- 1 limón
- 4 champiñones (cualquiera);
- aceite vegetal;
- sal
- harina.
Instrucciones
Paso 1
Para hacer empanadas de arroz, primero vierta arroz de grano redondo en un vaso y prepare 100 g de pan rallado. También asegúrese de tener aceite y sal en su mostrador. Para la salsa, no olvide comprar cuatro champiñones frescos, un vaso de pasas, medio vaso de almendras y un limón. Cualquier champiñón en la tienda es adecuado para la salsa, puede usar champiñones.
Paso 2
Prepara todos los ingredientes que necesites. Enjuague bien el arroz, las pasas y los champiñones. Vierta las almendras y las pasas con dos vasos de agua hirviendo, deje infundir. Exprime bien el jugo de limón en un vaso. Cocine el arroz en agua con sal hasta que esté cocido, luego póngalo en un colador y deje escurrir el agua. Pasar el arroz a una cacerola, frotar ligeramente con una cuchara para evitar que se derrame y verter con una cucharada de aceite vegetal. Luego espere hasta que el arroz se haya enfriado por completo.
Paso 3
Revuelva bien la masa enfriada, forme hamburguesas grandes, enróllelas en pan rallado y fríalas por ambos lados en el aceite vegetal restante en una sartén hasta que estén doradas. Después de eso, retire con cuidado las chuletas terminadas. Para hacer las chuletas más sabrosas, es mejor servirlas con una salsa picante. Prepara caldo de champiñones para la salsa. Mientras se cocina, pela la cebolla, pica finamente y sofríe hasta que se dore en una sartén con harina y aceite vegetal.
Paso 4
Luego vierta un vaso de caldo de champiñones en la sartén. Mezclar todo bien y llevar a ebullición a fuego lento, revolviendo de vez en cuando con una cuchara. Escurre las almendras y las pasas y agrégalas a la salsa. Agregue jugo de limón preparado previamente, azúcar y sal a su gusto. Revuelva bien, tape y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos a fuego lento. Cuando la salsa se haya enfriado, verter sobre las chuletas.
