Si desea algo nuevo, intente cocinar pilaf picante con carne en una olla de cocción lenta y descubra cómo un plato común se puede convertir en un manjar inusual.
Es necesario
- - Arroz (mejor cocido al vapor), 2 vasos de medida de una olla multicocina;
- - Carne (cerdo o pollo), 300 gr.;
- - Cebolla, 1 pieza;
- - Zanahorias, 1 pieza;
- - Pimienta búlgara, 1 pieza;
- - Ajo, 2-3 dientes;
- - Salsa de soja, 2-3 cucharadas;
- - Miel, 1 cucharada;
- - Agua, 4 vasos de medida del multicooker;
- - Aceite vegetal, 3-4 cucharadas. l.;
- - Jengibre molido seco, 1-2 gr.;
- - Pimiento rojo, al gusto;
- - Sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Vierta un poco de aceite en el recipiente multicocina, configure el modo "Freír" o "Hornear" durante 10-15 minutos. Espere hasta que el tazón esté completamente caliente, luego coloque las cebollas y las zanahorias en él. Ase las verduras a la parrilla durante 5-7 minutos. ¡No cierres la tapa! Luego apague el modo.
Paso 2
Enjuague bien la carne, elimine las venas y películas (si las hubiera) y córtela en cubos pequeños. Cortar el pimiento morrón en tiras, exprimir el ajo en una prensa de ajos (o cortarlo en trozos muy pequeños).
Paso 3
Enjuague el arroz en agua tibia en un colador. Coloque el arroz, la carne, los pimientos morrones y el ajo con las cebollas y las zanahorias en un recipiente multicocina. Agregue salsa de soja, miel, sal, jengibre y pimiento rojo. Revuelva todo con una espátula multicocina de silicona especial.
Paso 4
Agregue el agua y el aceite vegetal restante. Cierre la tapa del multicooker y configure el modo Pilaf durante 35-40 minutos. Si no tiene este modo, utilice el modo "Arroz", "Granos" o "Hornear". No cambies la hora.
Paso 5
Una vez finalizado el programa, abra la tapa, mezcle todo bien nuevamente, espolvoree el pilaf con hierbas frescas. ¡El plato está listo! Se puede servir en la mesa. Este pilaf gustará especialmente a los amantes de la cocina asiática y la comida picante.
