No hay azúcar en este postre, los plátanos y los dátiles añaden todo el dulzor al manjar. Panna Cotta "Banana-Date Duet" es perfecto para el desayuno y el postre. Ella se prepara simplemente.
Es necesario
- - 400 ml de leche;
- - 200 ml de crema;
- - 8 dátiles deshuesados;
- - 1 plátano;
- - 2 cucharadas. cucharadas de copos de coco, gelatina;
- - 1 g de pistachos triturados.
Instrucciones
Paso 1
Pelar el plátano, cortarlo en trozos grandes. Libere los dátiles de las piedras, es recomendable quitarles la piel también. Coloque los dátiles y los plátanos en una licuadora, vierta 300 ml de leche, bata. Si desea hacer un postre más dulce, puede tomar más dátiles o agregar azúcar a su discreción.
Paso 2
Remojar la gelatina en 100 ml de leche fría, poner al baño maría. La gelatina debe disolverse completamente en la leche. Es mejor usar una olla con un fondo grueso para esto.
Paso 3
Agregue crema a la leche con dátiles y plátanos, caliente, pero no deje que hierva. Luego retire del fuego.
Paso 4
Agregue gelatina a la mezcla cremosa de leche, mezcle bien. Vierta en moldes o tazones / jarrones en porciones, deje enfriar la golosina, luego póngala en el refrigerador durante 2-3 horas para que se enfríe y endurezca un poco.
Paso 5
La panna cotta "Dúo de plátanos y dátiles" está lista, solo queda una para decorar el postre encima, puedes espolvorearla con pistachos triturados o pétalos de almendra. Los copos de coco y el chocolate rallado también son adecuados como decoración.
