Hornear no solo es sabroso sino también saludable para los niños. Por supuesto, no todos los productos de harina son ricos en vitaminas, por lo que debe abordar con cuidado la preparación de dulces para niños. Las galletas de zanahoria son lo que necesita para una nutrición sabrosa y saludable para un cuerpo en crecimiento.
Los padres a menudo tienen una pregunta: ¿cómo complacer a un ser querido con un diente dulce, para que sea sabroso y saludable? La respuesta es correcta: galletas de zanahoria. Los platos de zanahoria están enriquecidos con muchas vitaminas. A todos les encantará este postre. Al mismo tiempo, requiere una mínima inversión de tiempo y dinero. Entonces, ¿qué necesitas para una galleta de zanahoria?
Ingredientes para hacer galletas de zanahoria:
- harina de trigo (o maíz) - 1 vaso;
- azúcar moreno (se puede usar blanco) - 60 g;
- zanahorias - 2 grandes o 3 medianas;
- huevo (grande) - 1 pieza;
- mantequilla - 120 g;
- vainillina - en la punta de un cuchillo;
- polvo de hornear - 0.5 cucharaditas;
- sal - 0.5 cucharaditas;
- canela - al gusto.
Las zanahorias son muy útiles para los niños, ya que contienen una gran cantidad de caroteno, que es necesario para la nutrición completa de la retina de los ojos y el fortalecimiento de la visión.
Cómo hacer galletas de zanahoria tiernas y saludables
Deja la mantequilla a temperatura ambiente una hora antes de hacer el postre para que se ablande.
Cuando la mantequilla se haya ablandado, es necesario ponerla en un recipiente hondo, agregar azúcar, vainillina y batir bien con un batidor o procesador de alimentos (también puedes usar un tenedor, pero esto tomará mucho más tiempo).
Continuando batiendo la mantequilla, el azúcar y la vainillina hasta que quede suave, agrega el huevo a la masa. Si el huevo es pequeño, puedes agregar otro.
En otro recipiente, debe mezclar los ingredientes secos restantes: harina (tamizar previamente), sal y canela. Debe tener mucho cuidado con la canela, no a todos los niños les encantan las especias. Puede usar harina de maíz en la receta, mientras agrega un poco de harina de trigo. Se mezclan todos los ingredientes.
Las zanahorias deben rallarse. Es mejor usar el lado poco profundo, esto le permitirá "disfrazar" las zanahorias de los bebés a los que realmente no les gustan las verduras. Las zanahorias picadas también suavizarán la masa. La verdura rallada debe exprimirse para eliminar el exceso de jugo.
Ahora debe mezclar el contenido de 2 recipientes: harina, zanahorias y mantequilla con azúcar. El resultado debe ser una masa espesa y pegajosa.
Cubre la masa con un plato o film transparente y refrigera. Allí "alcanzará" y adquirirá la consistencia deseada, con la que será más conveniente trabajar.
Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear, engrase con un poco de aceite y extienda la masa en forma de pequeños círculos (puede usar un tenedor o extender la masa con las manos, como desee).
Las galletas se colocan en un horno precalentado a 180 grados y se hornean durante 15-20 minutos (esto depende del horno en particular).
Asegúrese de enfriar el hígado y luego podrá comerlo con leche o té.
¿Sabías que las galletas de zanahoria son un "sanador" natural para los trastornos en el funcionamiento de los riñones, el corazón y los vasos sanguíneos? Ayuda a eliminar los procesos inflamatorios del organismo.
Las galletas de zanahoria caseras son realmente buenas para los bebés en crecimiento. Existen otras recetas para hacer galletas, pero esta opción es la más sencilla y deliciosa.
