No es difícil preparar un rollo de chocolate con un relleno aireado. El relleno resulta ser muy aireado, ¡simplemente se derrite en la boca, es un placer!
Es necesario
- Haz una prueba:
- - azúcar - 120 gramos;
- - harina - 60 gramos;
- - tres huevos;
- - una pizca de vainillina y sal;
- - cacao en polvo - 1 cucharada;
- - polvo de hornear - 0.5 cucharadita.
- Para el relleno necesitas:
- - requesón - 200 gramos;
- - crema agria, azúcar glas, coco - 3 cucharadas cada uno;
- - mantequilla - 1 cucharada colmada.
Instrucciones
Paso 1
Prepara la masa. Para ello, bata los huevos con azúcar, vainilla y sal. Mezcle la harina con el cacao y el polvo de hornear, tamice hasta formar la masa. Mezcla.
Paso 2
Forre una bandeja para hornear con papel de hornear, cepille con aceite, vierta la masa, aplaste en un rectángulo. Mete al horno de diez a quince minutos (temperatura 180 grados). ¡No se seque demasiado!
Paso 3
Prepara el relleno. Para ello, batir todos los componentes del relleno a baja velocidad de batidora.
Paso 4
Separe el pastel terminado del papel, enróllelo mientras esté caliente. Déjalo actuar durante cinco minutos. Luego desdobla, engrasa con relleno, enrolla más apretado, decora como desees, mete en el refrigerador por una hora. El rollo de chocolate está listo, ¡haz té!
