El pescado rebozado es un plato sencillo y sabroso que se puede cocinar en cualquier época del año. El sabor del pescado puede variar según la receta para hacer la masa. Una masa para pescado con mayonesa, leche, especias, hierbas y otros aditivos interesantes ayudará a preparar un plato que decorará tanto las mesas de todos los días como las festivas.
Es necesario
- - mayonesa - 2 cucharadas
- - harina - 3 cucharadas
- - huevo - 1 ud.
- - sal, pimienta al gusto
- - aceite vegetal
- - jugo de limon
- - pescado, congelado o fresco
Instrucciones
Paso 1
Para cocinar un delicioso pescado rebozado con mayonesa, primero debe preparar el pescado. Libéralo de piel y huesos. Luego corte el filete preparado en trozos pequeños. El grosor de una pieza de pescado puede ser de 3-4 cm. Mezcle una cucharada de aceite vegetal, agregue sal y pimienta negra al gusto.
Paso 2
Coloque el pescado en un recipiente de vidrio o esmaltado, espolvoree con jugo de limón y revuelva con la mezcla preparada. Refrigere para marinar durante 30-40 minutos.
Paso 3
Mientras se marina el pescado, prepare la masa. Revuelva un huevo con dos cucharadas de mayonesa, agregue tres cucharadas de harina, sal al gusto y revuelva nuevamente.
Paso 4
Vierta aceite vegetal en una cacerola o sartén profunda, caliéntelo bien. Sumerge el pescado en la masa y fríelo unos minutos. Puede cocinar un delicioso pescado rebozado con mayonesa para toda la familia, incluso de un solo pescado.
