El salmón es un pescado de mar delicioso y también increíblemente saludable. Es muy sencillo preparar salmón, y el resultado será invariablemente delicioso. Pruébalo y asegúrate de que nadie pueda resistirse a tus obras maestras culinarias de salmón.
Salmón con patatas en olla de cocción lenta
Vierta un poco de aceite vegetal en un recipiente multicocina, coloque las papas en rodajas, las cebollas, algunas zanahorias y trozos de salmón en capas. Sal al gusto. Agregue agua hervida a aproximadamente un tercio del recipiente lleno, puede esparcir la capa superior con mayonesa.
Ponga la multicocina en el modo de cocción de pescado (7-10 minutos). Las patatas con salmón se cocinarán durante unos 20 minutos junto con el calentamiento de la multicocina. Una opción aún más simple: ponga solo salmón, papas en una olla de cocción lenta y agregue agua, ¡esto también resultará delicioso!
Salmón al horno con crema
Enciende el horno. Mientras se calienta, enjuague los filetes de salmón, póngalos en una bandeja para hornear profunda. Vierta crema espesa a un lado (¡no encima!) Para que los trozos de pescado sobresalgan por la mitad. Coloque un par de rodajas finas de limón sobre cada trozo de salmón. Ahora coloque la bandeja para hornear en el horno durante aproximadamente media hora.
El salmón al horno con crema se adorna idealmente con arroz friable, puede colorear.
Salmón al vino blanco
Extienda los filetes de salmón en una sartén honda, en la que previamente se disolvió una pequeña cantidad de mantequilla, freír durante tres minutos por un lado a fuego lento, voltear, freír por un par de minutos más.
Luego vierta un vaso de vino blanco seco en la sartén, ponga rodajas de limón en cada pieza de salmón, cierre la tapa y deje hervir a fuego lento durante 10-15 minutos. ¡Sirva salmón preparado con verduras frescas y una copa de vino blanco!
