Se necesita mucho tiempo para hacer un delicioso pastel. Pero puede utilizar recetas para la preparación rápida y sencilla de postres dulces para el té. No requieren que se horneen pasteles o galletas. Todo lo que necesita son galletas, galletas saladas, mermelada y nata.
Pastel de mermelada y nueces
Hay muchos tipos de pasteles sin hornear. Algunos los hacen sobre la base de pasteles de obleas o galletas ya hechas de la tienda. Otros son bizcochos, galletas saladas o merengues. Un pastel muy inusual con mermelada y nueces también pertenece a la categoría sin hornear. Para prepararlo, debes tener en stock:
- una libra de galletas;
- una libra de mermelada (cualquiera);
- 5 cucharadas de azúcar granulada;
- 250 gramos de nueces (granos sin cáscara).
Es mejor comprar las galletas más simples, en paquetes. A continuación, debes pasarlo por una picadora de carne. La mermelada debe cortarse en cubos pequeños. Corta las nueces en cuartos. Vierta el azúcar granulada en un caldero pequeño o una sartén profunda y prenda fuego. Cuando el azúcar se convierta en almíbar, agregue cuartos de nueces.
Retire el almíbar y las nueces del fuego y revuelva el contenido muy rápidamente. Es necesario que se forme una costra dulce y brillante en las nueces.
Se pueden utilizar avellanas o cacahuetes en lugar de nueces. En este caso, no es necesario dividir las tuercas en partes.
En un recipiente aparte, revuelva bien las galletas molidas, la mermelada y las nueces glaseadas. Si lo desea, puede agregar fruta confitada o un poco de ralladura de naranja.
La crema para el bizcocho de gominolas se combinará y se preparará en dos etapas. En la primera etapa, tendrás que preparar la base de natillas. Para hacer esto, debe tomar los siguientes productos:
- 3 cucharadas de cacao en polvo;
- 1 vaso de azúcar granulada;
- 2 cucharadas de harina;
- 1 vaso de leche fría.
Es necesario mezclar cacao en polvo con azúcar. Agrega toda la harina y vierte la leche fría. Mezclar todo para que se rompan los grumos. Verter la mezcla líquida en un recipiente esmaltado y colocar a fuego lento. Revuelva hasta que la crema espese. ¡No se puede hervir!
Retirar los platos del fuego y dejar enfriar.
En la segunda etapa, deberá usar un ingrediente adicional:
- 350 gramos de mantequilla.
El aceite debe ablandarse a temperatura ambiente. Agréguelo a la base enfriada de la crema. Batir bien toda la masa.
Para darle más sabor, puede agregar un poco de azúcar de vainilla o una cucharada de ron a la crema.
Agregue la crema terminada a la masa total de la torta en una proporción de 2/3. Mezclar todo y poner en un plato. Dale al bizcocho la forma deseada. Engrase los lados del bizcocho con el resto de la crema y espolvoree con nueces molidas. Decora la parte superior con bayas de cualquier mermelada. Poner en un lugar frío por un día.
Pastel bizcocho simple
Ingredientes:
- 200 gramos de azúcar granulada;
- 200 gramos de galletas de vainilla molidas;
- 200 gramos de mantequilla;
- 1 huevo crudo fresco.
En lugar de vainilla, puede usar pan rallado regular. En este caso, debe agregar más azúcar y vainilla.
Muele las galletas molidas con mantequilla. Agregue huevo crudo fresco y azúcar granulada a la masa. Revuelva la masa resultante. Todo debe colocarse en una bandeja para hornear húmeda (para que no se pegue) en forma de pastel. Colocar en frío durante dos horas. Después del endurecimiento, el postre terminado se puede colocar encima con frutas o bayas confitadas.
