Les presento la receta original para cocinar cerdo frito al estilo chino con judías verdes. Un plato muy sabroso que atraerá tanto a las personas que prefieren la cocina china como a los adeptos de la cocina tradicional.
Es necesario
- • 500 g de cerdo (el lomo es mejor)
- • 400 g de judías verdes congeladas
- • 1 cebolla pequeña
- • salsa de soja
- • semillas de sésamo
- • sal y aceite para freír.
Instrucciones
Paso 1
Primero, corta la cebolla en mitades.
Paso 2
Luego corta la carne en tiras grandes.
Paso 3
Empezar a freír: primero sofreír los medios aros de cebolla. Luego sofreír el cerdo.
Paso 4
Cuando la carne de cerdo esté dorada, agregue la salsa de soja y cocine a fuego lento en la salsa durante media hora.
Paso 5
Hervir los frijoles por separado. Si tiene frijoles congelados, descongélelos primero.
Paso 6
Luego póngalo en agua hirviendo y déjelo hervir durante 10 minutos. No es necesario cortar los frijoles.
Paso 7
Agregue semillas de sésamo al cerdo y revuelva.
Paso 8
Coloque las judías verdes en una sartén y revuelva. Cerdo frito con semillas de sésamo, al estilo chino está listo.
Paso 9
De manera similar, puede cocinar no solo cerdo, sino también pavo o pollo. No se requiere guarnición para ello.
