Las ensaladas de pasta son muy inusuales, pero les gustan mucho y se preparan incluso para una mesa festiva. De hecho, es un plato aparte, es muy satisfactorio. Haz una ensalada de pasta con pollo y lo saborearás como es debido.
Es necesario
- Para la ensalada de pasta:
- - 200 g de pasta de fettuccine seca;
- - 300 g de pechugas de pollo;
- - 4 rebanadas de tocino;
- - 60 g de rábano;
- - 1/2 pepino;
- - 1 aguacate;
- - 80 g de brotes de guisantes;
- Para el aderezo para ensaladas:
- - 60 g de mayonesa;
- - 1 cucharada de jugo de limón;
- - una pizca de pimienta de cayena.
Instrucciones
Paso 1
Vierta agua en una cacerola grande y caliente hasta que hierva. Rompe el fettuccine para la ensalada de pasta en trozos de 3-4 cm. Hervir la pasta durante 10 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
Paso 2
Lave las frutas y verduras para la ensalada de pasta con pollo. Cortar el rábano y el pepino en rodajas finas. Pela y corta el aguacate en trozos.
Paso 3
Lave las pechugas de pollo, restregue y cocine a la parrilla. También hornea el tocino. Enfríe y corte el pollo en trozos pequeños, y corte también el tocino. Pon todo en un bol, agrega rábanos, pepino y aguacate.
Paso 4
Después de que la pasta para la ensalada se haya enfriado por completo, agréguela al bol con las verduras. Revuelva todos los ingredientes y sazone la ensalada de pasta con la salsa. Para la salsa, combine la mayonesa, el jugo de limón y la pimienta de cayena. Sazonar con sal al gusto. Adorne con brotes de guisantes y sirva.
