La pechuga de pollo es un plato favorito de muchos gourmets. Puedes cocinarlo de diferentes formas. Como sabes, todo ingenio es sencillo.
Es necesario
- - pechuga de pollo;
- - ajo - 2 dientes o 1 grande;
- - mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
- - tomate. pasta - 1 cucharadita;
- - adjika - 1 cucharadita;
- - sal pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien la pechuga de pollo, corte todas las películas y la grasa. Espere a que se escurra el agua o seque la carne con una toalla de papel o toallas de papel.
Paso 2
Pelar el ajo y cortarlo a lo largo en rodajas finas. Hacer cortes en la pechuga con un cuchillo y meter el ajo en ellos. Frote bien la pechuga con sal y pimienta molida. Se pueden agregar especias de pollo adicionales si lo desea. De esta forma, la pechuga debe colocarse en un plato, taparse y enviarse al refrigerador durante una hora o varias horas, incluso durante la noche.
Paso 3
A continuación, frote el pecho con adjika. Se trata de rallar para que la carne absorba el máximo aroma y sabor. Luego mezcla el tomate con mayonesa y unta la pechuga con la salsa resultante. Enviamos este formulario al refrigerador por un tiempo hasta que el horno se caliente o más.
Paso 4
La pechuga en escabeche y fragante se puede colocar directamente sobre la rejilla del horno precalentado a 200 grados. Coloque la bandeja para hornear para que el jugo filtrado se acumule allí. Hornee durante aproximadamente una hora. Puede verificar la preparación perforando el pecho con un cuchillo. Si el jugo es claro, entonces está listo.
Paso 5
Sirva la pechuga como un plato aparte o con verduras crudas o fritas. Este plato es perfecto para cenar.
