Rollo de plátano delicado y aireado con crema agria: el mayor grado de placer. Y si viertes chocolate con leche encima, simplemente no habrá límite para el placer. Este plato se puede preparar fácilmente en casa.
Es necesario
- - 4 claras de huevo;
- - 4 yemas de huevo;
- - 1 taza de azúcar;
- - una pizca de sal;
- - 1 vaso de harina;
- - manteca;
- - 1-2 plátanos;
- - chocolate con leche en una barra;
- - azúcar en polvo;
- - espesante.
Instrucciones
Paso 1
Batir las claras con una pizca de sal y un vaso de azúcar. Mientras bate, agregue las yemas de una en una al tazón. Luego agregue la harina en pequeñas porciones también.
Paso 2
Cubra una bandeja para hornear grande con papel de hornear untado con mantequilla. Vierta la masa resultante sobre ella. Hornee durante 10-15 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Enrolle la masa caliente junto con el papel en un rollo y déjela enfriar.
Paso 3
Batir la crema agria con una batidora, agregando una pizca de azúcar en polvo y un espesante. Desenrolla el rollo enfriado y úntalo con crema agria. Coloque los plátanos pelados y cortados a la medida en el borde del rollo. Enrolle en un rollo, quitando el papel de hornear.
Paso 4
Derretir el chocolate en el microondas durante 30-40 segundos. Aplícalo en un rollo de plátano, luego deja el plato en el refrigerador por 24 horas.
