Esté de acuerdo en que siempre querrá dedicar un mínimo de tiempo a preparar un bocadillo delicioso. Te sugiero que hagas un rollo de banana con chocolate. Sabe muy bien y se cocina rápido.
Es necesario
- - huevos - 6 piezas;
- - azúcar - 6 cucharadas soperas;
- - cacao - 3 cucharadas;
- - refresco - 1/2 cucharadita.
- Relleno:
- - leche - 200 g;
- - harina - 2 cucharadas;
- - mantequilla - 250 g;
- - huevos - 1 pieza;
- - cacao - 2 cucharadas soperas;
- - azúcar glas - 4 cucharadas;
- - azúcar de vainilla - 8 g;
- - plátanos - 2 piezas
Instrucciones
Paso 1
Mientras rompe los huevos, separe las claras de las yemas y colóquelas en diferentes platos. Combinar las yemas con el azúcar granulada y batir bien durante 10 minutos. Luego agregue soda y cacao en polvo a la masa resultante, así como las claras batidas hasta obtener una espuma firme. Después de revolver la mezcla hasta que quede suave, se obtiene una masa.
Paso 2
Coloca la masa en una bandeja para horno, pero primero engrasa con aceite y cúbrela con papel de horno, es decir, pergamino. Coloque en un horno caliente y hornee durante 7-10 minutos. Cuando el bizcocho esté listo, póngalo sobre una toalla, previamente empapada en agua, y envuélvala como un rollo.
Paso 3
Mezcle la harina y la leche. Verter esta mezcla en una cacerola y poner a fuego lento. Cocínelo hasta que espese. Una vez que esto suceda, agregue un huevo de gallina. Revuelva bien y deje enfriar. Luego agregue la mantequilla derretida allí y mezcle la masa nuevamente.
Paso 4
Divida la masa láctea en 2 partes desiguales con una proporción de 60:40. Agregue azúcar de vainilla al más pequeño y cacao en polvo al segundo. Por lo tanto, obtienes dos cremas a la vez: chocolate y vainilla.
Paso 5
Desenvuelva la corteza enfriada y aplique crema de vainilla y 1/2 parte de crema de chocolate. Luego coloque los plátanos pelados en esta masa, por todos los medios. Enrolle de nuevo en forma de rollo.
Paso 6
Decora el futuro postre con la crema de chocolate restante. También espolvoréelo con cacao en polvo encima. De esta forma, mantenga el plato en el refrigerador durante al menos 2 horas. ¡El rollo de banana y chocolate está listo!
